Tumis Kakap Kemangi

Resep Masakan Tumis Kakap Kemangi
Bahan :

• Fillet iakan kakap 200 gram, potong kasar
• Air secukupnya
• Kemangi 1 tangkai, siangi
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Serai 1 batang, memarkan
• Minyak goreng 3 sdm

Bumbu halus :

• Cabai merah 3 buah
• Cabai rawit 4 buah
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 5 butir
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sdt

Cara membuat :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum.
Masukkan ikan kakap dan air, aduk rata.
Tambahkan daun kemnagi, masak hingga matang dan air menyusut. Angkat.
Sajikan.




Source: http://anekaresepmasakan.info/tumis-kakap-kemangi/

Posted in: Tumis