CHICKEN STEAM CAKE

CHICKEN STEAM CAKE Bahan I: 9 butir telur 175 gram gula pasir 1 sdt penyedap (jika suka) 1 sdt garam 16 gram cake emulsifier misal, Tbm, Sp, Ovalet Bahan II (Campur dan Ayak): 275 gram tepung terigu protein sedang misal, segitiga 25 gram susu bubuk 1 sdt baking powder Bahan III (Cairkan): 75 gram mentega 75 gram margarin Bahan IV (Isi): minyak sayur secukupnya, untuk menumis 3 butir bawang merah, cincang 2 siung bawang putih, cincang 100 gram ayam giling 1 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdt saus tiram ¼ sdt penyedap (jika suka) 1 sdm gula pasir ½ sdt merica bubuk ¼ sdt kaldu bubuk instan rasa ayam 2 sdm bawang goreng Cara membuat resep kue Chicken Steam Cake: Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental Masukkan...

Read More

KUE MANGKUK

KUE MANGKUK Bahan: 1 gelas tepung terigu 2 ½ gelas tepung  beras 1 cangkir tape singkong 2 gelas gula pasir 1 gelas air kelapa 1 sdt soda kue 1 gelas air hangat ½ butir kelapa muda parut Garam secukupnya Pewarna sesuai selera Cara membuat resep kue Mangkuk: Campur tepung terigu dan tepung beras. Maukkan tape singkong, gula pasir. Kemudian, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil diuleni selama 15 menit. Lalu masukkan parutan kelapa muda Campurkan air kelapa, soda kue, pewarna sampai merata Panaskan cetakan, lalu isi dengan adonan Kukus selama 30 menit Untuk 25  menit rini 24 Jan, 2012 -Source: http://reseprotibaru.com/kue-mangkuk.htm--Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More

RESEP KUE NASTAR

RESEP KUE NASTAR Bahan: 500 gram mentega 200 gram gula bubuk 2 kuning telur 2 butir telur 800 gram tepung terigu Bahan Selai: 1 kg nanas parut 200 gram gula pasir 2butir cengkih 10 gram kayu manis bubuk 2 lembar daun jeruk purut Cara membuat resep kue Nastar: Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil Aduk – aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan Kulit: Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mixer kecepatan rendah Masukkan telur, kocok hingga rata Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata Bentuk adonan menjadi bola – bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan selai nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar Olesi dengan kuning telur kocok Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih Panggang dalam oven panas 150°C hingga kuning keemasan. Angkat...

Read More

Kulit Kering Bihun

Bahan Kulit: 100 gr tepung terigu protein sedang 2 butir telur ayam 1 sdt minyak goreng ¼ garam 125 ml air Bahan Isi: 100 gr bihun, goreng kering 50 gr teri jengki, goreng Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 4 bh cabai merah ¼ sdt ketumbar 1 sdm bumbu kari 2 sdt gula pasir Cara Membuat: Bahan Kulit: campur semua bahan kulit hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, buat dadar tipis hingga dadar matang. Angkat. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bihun dan teri jengki, aduk rata. Ambil selembar dadar , isi dengan bihun. Gulung, rekatkan dengan putih telur. Goreng kulit hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan. Sumber: Tabloid Lezat Related posts: Kering bihun pedas Bihun Goreng Sederhana Bihun Goreng Bumbu Tao...

Read More

Omelet Sayur Keju

Bahan: 4 butir telur ayam 100 ml susu cair 100 gr daging ayam, cincang halus 1 bh wortel, potong dadu kecil 50 gr bayam hijau, cincang kasar ½ buah bawang Bombay, cincang halus 1 sdm peterseli, cincang halus ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 100 gr keju cheddar, parut Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Campur telur, susu cair, garam dan merica. Aduk hingga rata. Masukkan daging ayam, wortel, bayam. Bawang Bombay dan peterseli. Aduk rata. Panaskan sedikit minyak goreng. Gunakan wajan anti lengket tuang adonan telur,  buat dadar dan taburi dengan keju parut. Goreng telur hingga matang, angkat. Sajikan omelet sayur keju dengan saus tomat atau saus sambal. Sumber: Tabloid Lezat Related posts: Omelet Sayur dan Jamur Risoles Sayur Keju Omelet Ped...

Read More

Mini Kroket Mi

Bahan: 150 gr mi telur, masak hingga matang 100 gr daging sapi, haluskan 100 gr wortel, potong dadu kecil 1 batang seledri, cincang halus ½ bh bawang Bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm tepung terigu protein sedang 150 ml susu cair ½ sdm gula pasir ½ sdt merica ¼ sdt garam Minyak goreng secukupnya Bahan Lapisan: 2 btr telur ayam, kocok lepas 250 gr tepung roti Cara Membuat: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum Masukkan daging, masak hingga matang. Tambahkan wortel dan bumbui, aduk rata. Masukkan mi, tepung terigu dan tuangkan susu cair. Masak hingga mengental dan matang. Angkat. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat agak lonjong. Celupkan adonan dalam telur dan gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Goreng kroket hingga...

Read More

Dadar Gulung Buah

Bahan Kulit: 150 gr tepung terigu protein sedang 50 gr gula halus 50 gr susu bubuk ½ sdt baking powder 300 ml susu cair 50 gr margarine, lelehkan Bahan Saus: 250 ml susu cair 50 gr gula pasir 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air ½ sdt essens vanilla 50 gr kismis, potong kecil 100 gr nanas, potong dadu 50 gr strawberry, potong dadu kecil Cara Membuat: Campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan baking powder. Masukkan susu cair dan margarine secara bergantian sambil di aduk rata. Gunakan wajan anti lengket, olesi dengan margarine. Tuang adonan, buat dadar tipis masak hingga matang. Angkat. Buas saus: rebus susu cair dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan larutan tepung maizena masak hingga mendidih dan kental. Masukkan potongan buah dalam saus,...

Read More

Ikan Saus Tomat

Bahan: 2 ekor ikan gindara, potong, cuci bersih Bumbu Halus: 4 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit ½ sdt ketumbar ¼ sdt garam Bahan Saus: 1 buah bawang Bombay, potong setengah lingkaran 3 siung bawang putih, cincang halus 1 ruas jari jahe, cincang halus 2 bh tomat, rebus, porong kasar 2 sdm saus tomat 50 gr kacang polong 200 ml air 2 sdt gula pasir ½ sdt merica bubuk Cara Membuat: Lumuri ikan dengan bumbu halus, remas-remas dan biarkan selama 15 menit. Goreng ikan hingga matang dan berubah warna kuning kecoklatan, angkat. Sisihkan. Tumis bawang Bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ikan, air, potongan tomat, saus dan bumbui. Aduk rata, masak hingga saus meresap dalam ikan. Tambahkan kacang polong, masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan....

Read More