Mie Kuah Ayam Jamur

Bahan: 200 gr mie telur 1 sdt minyak wijen garam secukupnya Bahan Kuah: 750 ml air 50 gr tulang ayam atau ceker 2 siung bawang putih – memarkan 1 tangkai daun bawang – iris tipis Garam dan merica secukupnya Cara Membuat Kuah: Rebus air dan tulang ayam /  ceker hingga harum dan menghasilkan minyak. Masukkan bawang putih dan garam. Masak hingga mendidih. Angat dan taburi dengan irisan daun bawang. Bahan Taburan Ayam Jamur: 150 gr daging ayam giling 50 gr jamur kancing / merang – potong2 1 siung bawang putih – cincang halus 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 sdt gula pasir 1 cm jahe – cincang halus minyak goreng secukupnya Cara Membuat Taburan Ayam Jamur: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk hingga berubah warna. Tambahkan...

Read More

RESEP SALAD PEPAYA SALSA TOMAT

Resep Salad Pepaya Salsa Tomat Bahan : 1 buah paprika merah,buang bijinya,potong dadu 1 buah paprika kuning,buang bijinya,potong dadu 1 buah paprika hijau,buang bijinya,potong dadu 1/2 buah pepaya mengkel warna merah,potong bentuk korek api Bahan Saus (aduk rata) : 6 sdm air jeruk lemon 4 buah tomat merah,potong dadu 2 sdm madu 1/2 sdt daun ketumbar,cincang halus 1/2 sdt garam Cara membuat : Campur semua bahan ke dalam wadah.Siram dengan saus yg sudah tercampur rata,aduk rata. Tutup dengan plastik lengket hingga rapat.Dinginkan di dalam lemari pendingin selama 30 menit.Sisihkan. Keluarkan dari lemari pendingin, buka plastiknya. Sajikan...

Read More

RESEP SPAGHETTI AGLIO OLIO

Resep Spaghetti Aglio Olio Bahan : 2 sdm minyak zaitun 4 siung bawang putih,memarkan 500 gr udang jerbung ukuran sedang,buang kepala dan kulitnya,belah punggungnya 20 gr daun peterseli, cincang 1 buah jeruk lemon, ambil airnya 1 sdt garam Pasta : 1 L air 700 gr pasta jenis spaghetti 2 sdm minyak zaitun 6 siung bawang putih, cincang halus 4 buah cabai rawit merah, iris bulat tipis Cara membuat : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan, tumis hingga udang matang. Pasta : Panaskan air hingga mendidih dengan tambahan sedikit minyak. Masukkan pasta,rebus hingga matang kurang lebih selama 10 menit.Angkat,tiriskan....

Read More

RESEP ES MANGGA INDRAMAYU

Resep Es Mangga Indramayu Bahan : 500 gr mangga indramayu mengkal,kupas, buang bijinya 1 buah cabai merah besar, iris halus 150 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 buah jeruk nipis, ambil airnya, sisihkan Es batu secukupnya Cara membuat : Serut tipis buah mangga menggunakan mandolin(alat pemotong seperti serutan kayu). Sisihkan. Campurkan cabai, gula pasir, garam, dan mangga serut. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air jeruk nipis dalam campuran mangga. Aduk hingga rata. Simpan dalam lemari pendingin semalaman agar rasa manisnya meresap dan mangga menjadi layu. Penyajian : Masukkan campuran mangga dalam gelas saji, tambahkan es batu. Sajikan...

Read More

Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC

Ayam goreng tepun ini adalah ayam goreng yang biasa kita kenal dengan ayam KFC dan atau semisalnya. Bahan-Bahan:5 buah paha ayam bagian bawah, siap pakai 2 butir putih telur ayam, kocok Minyak untuk menggoreng Bahan rendaman:1 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh jahe parut 3 siung bawang putih, parut Bahan pelapis:75 gram tepung maizena 25 gram tepung terigu 2 sendok teh cabai merah bubuk 1/2 sendok teh garam halus Cara Mengolah:Aduk rata seluruh bahan pelapis. Rendam paha ayam dalam bumbu perendam, diamkan selama 30 menit. Sisihkan. Celupkan tiap paha ayam dalam telur kocok, gulingkan dalam campuran tepung terigu hingga...

Read More

Sambel Lado Ayam

Sambel yang paling banyak digemari oleh masyarakat Aceh ini dapat juga digunakan untuk lauk lainnya seperti udang, ikan, cumi, termasuk terong juga. Bahan: 1 ekor ayam kampung 2 lembar daun salam 1 batang serai gula pasir secukupnya garam secukupnya Bumbu halus: 100 gram cabe merah 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah tomat merah Cara Membuat: Ayam yang telah dibersihkan dipotong-potong, dibalurkan dengan garam lalu digoreng Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan daun salam dan serai kedalam tumisan sambel lalu diaduk hingga matang Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir menurut selera Masukkan gorengan ayam ke dalam sambal lalu diaduk hingga merata Siap untuk disajikan Tips: Ayam kampung juga dapat digantikan dengan ayam potong. Agar rasanya tetap nikmat...

Read More

Nasi Kuning Rempah

Bahan: 400 g beras, cuci bersih 2 butir cengkeh 1/4 sdt pala bubuk 1/2 sdt kayumanis bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 batang serai, memarkan 1 sdt garam 600 ml air bawang merah goreng secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1/4 sdt merica bubuk 1 cm jahe 1 cm lengkuas 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih Pelengkap: Serundeng ayam Tempe bacem Telur puyuh bumbu bacem Tumis buncis kentang Acar sayuran Kacang tanah goreng Sambal terasi Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan cengkeh, pala bubuk, kayumanis bubuk, kunyit bubuk, dan serai. 3. Tuang air, beri garam. 4. Setelah mendidih, masukkan beras. 5. Masak hingga air habis. 6. Kukus selama 20 menit hingga nasi matang. 7. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah...

Read More

Ayam Ca Jamur Oregano

Bahan : 750 gr fillet ayam, potong dadu 100 gr jamur kancing kalengan, tiriskan 100 ml kaldu ayam 6 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris melintang tipis 5 siung bawang merah, iris halus 3 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, iris serong kasar 1 ruas jahe, memarkan 1 sdt oregano 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 buah jeruk nipis, peras 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 1/2 buah paprika merah, iris kasar 1/2 buah paprika hijau, iris kasar 1/2 sdt gula pasir Garam secukupnya 3 sdm mentega, untuk menumis Cara membuat : Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan 30 menit Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum Tambahkan kecap manis, daun bawang dan jahe, tumis layu Masukkan ayam,...

Read More

Resep Apple Sundae Parfait

Resep Apple Pie.. resepmasakanku.net Bahan-bahan apple pie: 250 gr tepung terigu 250 gr mentega tawar 2 s Resep Es Krim Kati.. resepmasakanku.net Si kecil merengek minta es krim? Kini anda tak perlu cemas, karena a Resep Puding Karamel.. resepmasakanku.net Anda dapat membuat sendiri puding karamel dengan resep di bawah. Pud Resep Coffee Shake.. resepmasakanku.net Bagi anda penggemar kopi, mungkin tertarik untuk mencoba minuman ini Adalah Es krim vannila, yang disajikan dengan manisan apel, dan karamel, menjadikan sundae ini spesial. Bahan-Bahan:24 ons manisan apel yang sudah didinginkan 1/2 sendok teh rum atau ekstrak...

Read More