COCTAIL ASAM PEDAS

COCKTAIL ASAM PEDAS Bahan : ¼ Pepaya setengah matang, dibentuk bulat dengan sendok cocktail. 1 buah labu siam, dibentuk bulat dengan sendok cocktail. 1 buah bengkuang, dipotong kotak ½ buah nanas, dikupas lalu dipotong kotak. 1 sdm air kapur sirih. Saus : 5 buah cabai merah Garam dan gula secukupnya. Sepotong terasi. 2 gelas air [...] AGL 24 Jun, 2011 --Source: http://www.makanan.us/lain-lain/coctail-asam-pedas~Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More

RESEP ROTI BAKAR PISANG KEJU COKLAT

Resep R0ti Bakar Pisang Keju CoklatBahan :6 lbr roti tawar tanpa kulit3 buah pisang ambon,potong sesuai seleraMeises coklat secukupnyaKeju Cheddar parut secukupnyaMentega untuk olesanSusu kental manis secukupnyaCara membuat :Oles bagian dalam roti dengan mentega.Lakukan ke semua rotiTaburi dengan coklat meises,susun potongan pisang,dan susu kental manis.Tutup dengan roti yang juga diolesi mentega.Panggang di atas grill pan sambil diolesi mentega bagian luar roti, balik dan olesi mentega juga baliknya.Panggang sampe coklat keemasan.Angkat beri olesan susu kental manis dan parutan kejuResep Masakan rafeyfa_heni@yahoo.co.id (Resep Masakan) 24...

Read More

RESEP SETUP JAMBU BIJI

Resep Setup Jambu Biji Bahan : 600 ml air 120 gr gula pasir 2 btr cengkeh 1 btg kayumanis 1 kg jambu biji,potong2 3 sendok makan madu 1/2 sdm air jeruk lemon Cara membuat : Campur air, gula pasir,cengkeh, dan kayumanis.Rebus di atas api kecil sampai mendidih dan gulanya larut. Masukkan potongan jambu.Angkat.Dinginkan. Masukkan madu dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan bersama es batu. Resep Masa...

Read More

RESEP SATE PISANG COKLAT KEJU

Resep Sate Pisang Coklat Keju Bahan : 15 buah pisang mas kecil Bahan pencelup : 50 ml susu cair panas 150 gr cokelat masak pekat Bahan taburan : 50 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang halus 100 gr keju, parut kasar, oven kering dengan api kecil (kekuningan) Cara Pengolahan : Bekukan pisang dalam freezer. Kupas pisang dan tusuk pisang ditusuk sate Lelehkan cokelat masak pekat. Masukkan susu cair. Aduk sampai larut. Celup pisang ke dalam larutan cokelat. Tabur setengah bagian dengan keju dan setengah bagian dengan kacang. Bekuka...

Read More

RESEP DUO ALMOND BISCOTTI

Resep Duo Almond BiscottiBahan :125 gr mentega tawar dingin200 gr gula tepung2 btr telur1 btr telur ambil kuningnya saja150 gr almond bubuk1/2 sdt esens almond450 gr tepung terigu protein sedang25 gr susu bubuk2 sdt baking powder100 gr dark cooking chocolate, lelehkan1/2 sdt cokelat pasta100 gr milk cooking chocolate, lelehkan1/2 sdt moka pastaCara membuat :Kocok mentega tawar dan gula tepung sampai lembut 2 menit.Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.Masukkan almond bubuk dan esens almond. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk,dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.Bagi 2 adonan.Satu bagian tambahkan dark cooking...

Read More

RESEP KUE KERING KACANG KAYUMANIS

Resep Kue Kering Kacang Kayumanis Bahan : 175 gr margarin 50 gr gula palem, diblender halus 50 gr gula tepung 2 kuning telur 275 gr tepung terigu protein rendah 25 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder Bahan isi (diblender/tumbuk sebentar asal bergumpal) : 1 sdt kayumanis bubuk 1 sdm gula pasir 50 gr kacang tanah kupas, disangrai Bahan olesan : 2 kuning telur, kocok lepas Cara membuat : Kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Giling tipis adonan. Potong di ring bergerigi diameter 4 cm. Beri isi. Lipat dua. Letakkan...

Read More

Resep Pizza Rustica

Rasanya kita semua sudah pernah melihat dan merasakan lezatnya pizza. namun pizza yang satu ini bentuknya lain dari yang lain, alias berbeda dengan kebanyakan pizza yang telah kita kenal. Namun soal rasa, hmm patut dicoba. Berikut adalah resep untuk membuat Pizza Rustica. Bahan kulit Pizza Rustica:200 gram tepung terigu protein sedang 75 gram mentega 65 ml air 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur untuk menguleni Bahan isi:75 gram sosis, potong tipis 75 gram daging asap, potong kotak 50 gram keju mozarella, potong kotak kecil 50 ml susu 1 butir telur 1 kuning telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh oregano Cara...

Read More

RESEP MASAKAN SUP JAGUNG MANIS

RESEP MASAKAN SUP JAGUNG MANIS Bahan: 1 sdm margarin 800 ml air, didihkan 1 potong dada ayam,rebus , tiriskan, potong dadu kecil 2 tongkol jagung manis, sisir 3 buah sosis, potong, agak tipis 1 batang wortel, potong dadu 1 sdt garam 1 sdt gula pasir ½ sdt kaldu ayam Haluskan: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt merica butir Cara Membuat Resep Masakan Sup Jagung Manis: Panaskan margarin, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang sedang mendidih. Beri daging ayam rebus, jagung manis, sosis dan wortel. Masak sampai matang, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu instan. Aduik rata, angkat dan sajikan panas. Untuk 4 po...

Read More

RESEP MASAKAN SAMBAL PECEL (JAWA TENGAH)

RESEP MASAKAN SAMBAL PECEL (JAWA TENGAH) Bahan: 200 gram kacang tanah, goreng 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 3 siung bawang putih 2 cm kencur 2 mata asam jawa, remas dengan 30 ml air, saring 2 sdm gula merah, iris Garam secukupnya 400 ml air panas 1 butir jeruk limau, ambil airnya Cara Membuat Resep Masakan Sambal Pecel (Jawa Tengah): Haluskan kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan kencur. Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Tuang air panas, lalu aduk rata. Panasakan diatas api sedang sambil sesekali diaduk. Masak sampai sambal berminyak. Angkat. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Untuk 4-5 orang Tip: selain untuk menyantap pecel sayuran, sambal ini juga cocok disajikan dengan ikan air tawar gore...

Read More

RESEP MASAKAN GUNG GRA BORG (THAILAND)

RESEP MASAKAN GUNG GRA BORG (THAILAND) Bahan: 500 gram udang besar, kupas dan sisakan ekornya 3 sdm saus sambal Kulit pangsit secukupnya Minyak untuk menggoreng Bahan Saus (Aduk Rata) 1 ½ sdm minyak wijen 4 sdm kecap 3 cm jahe, kupas, cincang halus 1 batang daun bawang Cara Membuat Resep Masakan Gung Gra Borg (Thailand): Campur udang dengan saus sambal, aduk rata. Siapkan selembar kulit pangsit. Beri satu ekor udang, lalu bungkus dengan ekor udang mencuat keluar Rekatkan kulit pangsit dengan sedikit air. Goreng udang balut pangsit hingga kuning kecokelatan. Angkat Tiriskan. Sajikan dengan sausnya. Untuk 4 porsi Tip: agar udang tidak melengkung ketika di masak, buat beberapa sayatan di bagian perutn...

Read More

RESEP MASAKAN SATAI TELUR PUYUH

RESEP MASAKAN SATAI TELUR PUYUH Bahan: 24 butir telur puyuh 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 350 ml air Minyak untuk menggoreng Tusuk sate secukupnya Haluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 cm lengkuas 1 sdt garam Penyedap, jika suka Cara Membuat Resep Masakan Satai Telur Puyuh: Rebus telur puyuh samapi matang, kupas. Campur telur puyuh dengan bumbu halus, serai, dan daun salam. Tuang air, ungkep samapi bumbu meresap. Angkat, biarkan sampai dingin Ambil tusuk sate, tusuk masing-masing tusuk 4 butir telur puyuh. Goreng dengan minyak panas bersama dengan tusuk satenya sampai kuning kecokelatan. Angkat. Hasil 6 tu...

Read More

RESEP ES TELER

RESEP ES TELER Bahan: 2 buah alpukat matang 1 butir kelapa muda 8 mata nangka matang Es batu secukupnya, pecahkan Sirup coco pandan secukupnya Susu kental manis putih secukupnya Cara Membuat Resep Es Teler: Keruk daging buah alpukat (jangan sampai terkena bagian hijaunya). Sisihkan. Keruk daging buah kelapa muda. Campur dengan air kelapanya. Sisihkan Potong-potong nangka matang seukuran dadu. Sisihkan Ambil beberapa gelas saji atau mangkuk. Masukkan daging buah alpukat, kelapa muda dan potongan nangka. Beri atasnya dengan es batu. Tuangi sirup coco pandan dan beri susu kental manis putih. Segera sajikan. Untuk 6 or...

Read More

RESEP PUDING SIRSAK SAUS MADU

RESEP PUDING SIRSAK SAUS MADU Bahan: 400 ml air 200 gram sirsak, ambil dagingnya 1 bungkus agar-agar putih 100 gula pasir ¼ sdt vanilla Saus Madu: 100 ml larutan gula 50 ml madu Cara Membuat Resep Puding Sirsak Saus Madu: Blender air, sirsak, agar-agar, gula pasir dan vanilla. Masak sampai mendidih. Angkat Masukkan ke dalam cetakan agar-agar. Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin. Saus Madu: Campur larutan gula dengan madu. Aduk rata Keluarkan agar-agar dari cetakan, potong-potong. Sajikan dingin dengan saus madu. Untuk 12 pot...

Read More

RESEP MASAKAN NASI PAELLA

RESEP MASAKAN NASI PAELLA Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis 2 potong dada ayam, potong dadu 2 siung bawang putih, cincang halus 1 butir bawang bombay, iris tipis melintang 2 buah tomat, potong-potong 500 gram beras, bersih, tiriskan ½ sdt oregano ½ sdt kunyit bubuk, rendem dengan 1 sdm air panas 500 ml kaldu ayam 350 gram udang kupas 200 gram kerang dengan kulitnya, cuci sampai bersih 100 gram cumi sotong, potong melintang 1 sdt garam ½ sdt merica 1 buah paprika merah, potng dadu 100 gram kacang polong Cara Membuat Resep Masakan Nasi Paella: Tumis ayam dengan minyak samapi kecokelatan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai layu. Masukkan tomat, beras, dan oregano, aduk-aduk. Tuang air kaldu dan larutan kunyit. Masak sampai air mendidih. Masukkan udang, kerang,...

Read More

RESEP MASAKAN MI KUAH TOM YAM

RESEP MASAKAN MI KUAH TOM YAM Bahan: 350 gram mi basah seduh air panas, tiriskan 2 sdm minyak, untuk menumis 2 sdm bumbu tom yam instan 1 ruas ibu jari jahe muda, iris tipis 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis serong 4 siung bawang putih, iris tipis 4 lembar daun jeruk 5 buah cabai rawit hijau, potong-potong 200 gram udang kupas 500 ml air 1 sdm saus tomat 5 buah jamur kancing, iris tipis 1 sdt gula pasir Garam secukupnya 2 sdm air jeruk nipis 1 ikat kecil daun ketumbar, ambil daunnya Cara Membuat Resep Masakan Mi Kuah Tom Yam: Panaskan minyak, tumis bumbu tom yam bersama jahe, serai, bawang putih, daun jeruk dan cabai rawit sampai harum. Masukkan udang kupas, lalu aduk sampai berubah warna. Tuang air dan didihkan Tambahkan saus tomat, jamur kancing, gula pasir,...

Read More

Nasi Tim Sehat

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 350 ml kaldu 1 sdm margarin 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 50 g daging ayam, potong dadu kecil 50 g tahu lombok, potong dadu kecil 50 g wortel, potong dadu kecil 2 sdm kecap manis 50 ml air 1/4 sdt garam Cara membuat: 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan tomat, daging ayam, tahu lombok, dan wortel. Aduk-aduk. 3. Tambahkan air, kecap manis, dan garam. 4. Masak hingga semua bahan matang dan air menyusut. 5. Angkat, sisihkan. 6. Masak beras dan kaldu menjadi nasi aron. Bagi menjadi 2 bagian. 7. Masukkan setengah bagian tumisan ke dalam pinggan tahan panas, ratakan. Tutup atasnya dengan 1/2 bagian nasi aron, padatkan. 8. Ulangi langkah 7 untuk sisa tumisan dan nasi aron. 9. Panaskan...

Read More

Sate Buah Saus Cokelat

BAHAN: 10 buah anggur hijau 10 buang anggur merah 10 buah stroberi 2 buah pisang ambon 1 buah kiwi, kupas, potong-potong 1/2 buah kelapa setengah tua, kupas, parut 10 buah tusuk satai SAUS COKELAT: 100 gr dark cooking chocolate 100 ml susu cair CARA MEMBUAT: 1. Sangrai kelapa hingga kecokelatan, angkat. 2. Masukkan pisang dan kiwi ke dalam kelapa sangrai, aduk rata. 3. Tusukkan buah-buahan dengan tusukan satai. Sisihkan. 4. Saus cokelat: Panaskan susu cair, kemudian masukkan potongan cokelat, aduk hingga cokelat larut. Angkat. 5. Sajikan satai buah dengan saus cokelat. HASIL: 10 por...

Read More

Ayam Goreng Panir

Bahan: 5 lembar fillet ayam 2 butir putih telur – kocok 50 ml air tepung panir secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan Bumbu Halus: 2 siung bawang putih garam secukupnya merica secukupnya Cara Membuat: Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan air. Aduk rata. Masukkan dan lumuri daging ayam dengan campuran bumbu. Panir dengan tepung panir satu persatu, celupkan ke dalam kocokan putih telur, lalu dipanir lagi hingga rata. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan hidangkan dengan sau...

Read More

Resep Opor Ayam

  Opor ayam adalah makanan khas nusantara yang berasal dari tanah jawa. Makanan ini sangat lezat dan gurih, sangat cocok disajikan saat makan siang bersama keluarga tercinta. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat opor ayam. Bahan-Bahan membuat opor ayam:1 ekor ayam 4 tahu 8 telur ayam rebus 3 lombok merah 1 potong terasi 4 siung bawang putih 8 bawang merah 2 sendok teh bubuk ketumbar 1/2 sendok teh jinten 6 butir kemiri 1 ruas kencur 1 potong lengkuas dimemarkan 3 lembar daun jeruk purut 5 buah belimbing wuluh santan Cara Mengolah:Bersihkan ayam, lalu dipotong-potong. Potong tahu menjadi 2 bagian. Kupas telur. Haluskan bumbu-bumbu...

Read More

Ilabulo Khas Gorontalo

Bahan-bahan : 4 buah hati ayam 4 buah ampela ayam 6 siung bawang putih, iris tipis 8 butir bawang merah, iris tipis 1 cm jahe dimemarkan 100 ml air 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gr tepung sagu 1 sendok makan minyak untuk menumis daun pisang untuk membungkus Cara Pembuatan : Rebus hati ayam, ampela ayam, 2 lembar daun salam, 2 cm jahe, 4 lembar daun jeruk, 1/2 sdt garam dalam 500 mil air sampai matang, potong-potong. Panaskan minyak, tumis bawang putih, merah & jahe sampai harum Tambahkan ampela dan ati ayam. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap dan kering, sisihkan. Larutkan santan, tepung sagu, 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan tumisan ati ampela aduk rata. Sendokkan ke...

Read More