RESEP BATAGOR KERING ALA RIRI KHAS BANDUNG

Resep Masakan Batagor Kering Spesial Saus Kacang Enak Ala RIRI Khas Bandung Bahan : 150 gram udang kupas, dicincang 150 gram daging ayam, dicincang 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga 9 lembar kulit pangsit goreng 6 sendok makan tepung kanji/tapioka 3 sendok makan minyak wijen 1 batang daun bawang, dirajang halus 1 butir telur Garam secukupnya Bahan jika memakai saus kacang : 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh cuka 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang 4 buah cabai merah dikeluarkan biji,dipotong-potong dan digoreng, dihaluskan ...

Read More

RESEP MINUMAN ES SANGHAI SEGAR

Resep Minuman Es Sanghai Segar Bahan : 2 sdm blewah 2 sdm pudding agar-agar 2 sdm papaya masak 2 sdm kelapa muda 2 sdm nanas 2 sdm kolang-kaling 4 mangkuk es serut 8 sdm susu kental Sirup warna secukupnya Cara Membuat Minuman Es Sanghai Segar : Semua buah-buahan kecuali kolang-kaling dan nanas di keruk bulat-bulat. Buah nanas diiris kotak kecil-kecil dan kolang-kaling diiris kemudian direbus. Semua bahan taruh dalam baskom kemudian diisi dengan semua bahan, lalu tuangi sirup dan es serut. Tuangi atasnya dengan susu kental manis serta beri sirup warn...

Read More

Resep Nasi Kuning

Nasi kuning biasanya dihidangnya untuk suatu acara misalnya ulang tahun, atau syukuran. Tapi untuk saat sekarang ini, nasi kuning sudah mudah kita jumpai. Misalnya di tukang jualan sarapan, biasanya ada menu nasi kuning ini. Tak perlu nunggu ulang tahun bisa makan nasi kuning, maksudnya jajan :D Andapun bisa mencoba membuat nasi kuning sendiri di rumah. Berikut resep nasi kuning selengkapnya. Bahan: 400 gr beras 550 ml santan 4 btg serai, memarkan 4 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 5 cm kunyit, parut, beri 3 sdm air, peras airnya 1 sdt garam Pelengkap: ayam goreng kering tempe telur dadar mentimun bawang goreng Cara membuat nasi kuning: 1....

Read More

Daging Kukus Sosis

Bahan: 150 g daging sapi cincang 1 buah sosis ayam, potong dadu kecil 1 sdm tepung kanji 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Cara membuat: 1. Campur semua bahan, aduk rata. 2. Tuang ke dalam cetakan kue mangkuk kecil. 3. Kukus selama 25 menit hingga matang. 4. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajik...

Read More

RESEP KUE MOCI ALA GULAKU

Resep Kue Moci Gulaku Bahan : 300 gr tepung ketan 250 ml air panas Pewarna makanan Merah kuning, hijau Bahan Isi (Haluskan) : 100 gr kacang tanah, sangrai, kupas 50 gr Gulaku 2 sdm wijen sangrai Pelapis : 50 gr tepung maizena 50 gr Gulaku 1 lbr daun pandan Cara Membuat Kue Moci Ala Gulaku : Pelapis : sangrai maizena dan daun pandan lebih kurang 10 menit, angkat dan dinginkan lalu campur dengan Gulaku halus, aduk rata, sisihkan. Aduk tepung dan air panas hingga rata, tutupi sampai hangat. Uleni hingga lembut dan dapat dibentuk. Bagi adonan menjadi tiga beri pewarna, uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian, bentuk adonan...

Read More

RESEP AYAM GORENG ALA PECEL

Resep Ayam Goreng Ala Pecel Enak Bahan : 1 ekor ( 1 kg ) Ayam broiler 200 gr Tepung maizena 100 gr Tepung beras 4 sdm Kaldu ayam bubuk 100 gr Mie kuning 50 gr Tauge 2 sdm Daun bawang 2 sdm Daun seledri 4 butir Telur 50 gr Kangkung 50 gr Kacang panjang 50 gr Kol 50 gr Bayam 2 iris Tempe goreng 1 liter Minyak Saus Kacang : 5 buah Cabe merah 5 buah Cabe rawit 5 siung Bawang putih 2 cm Kencur 3 sdm Ubi jalar 250 gr Kacang tanah 5 lembar Daun jeruk 1 sdm Asam jawa 3 sdm Gula jawa Garam secukupnya Cara Membuat Ayam Goreng Ala Pecel Enak : Rebus semua bahan sayur dan potong lalu campurkan. Buat bumbu dengan menghaluskan semua...

Read More

RESEP MINUMAN KOPI DURIAN ASOY GEBOY

Resep Minuman Panas Kopi Durian Asoy Geboy Bahan : 5 sdm Kopi tubruk 500 ml Air Gula pasir secukupnya 5 butir Durian matang (kreasimasakan.blogspot.com) Cara Membuat Minuman Kopi Durian Asoy Geboy : Didihkan air lalu masukan kopi tubruk sampai mendidih dan aduk rata. Masukkan durian matang dan gula secukupnya lalu aduk rata selama 5 menit. Tuang kopi ke cangkir dengan disaring halus....

Read More

RESEP SOSIS PANGGANG BRINTIK SAUS BAWANG

Resep Sosis Panggang Brintik Saus Bawang Enak Bahan Kulit : 2 butir Telur 20 gr Tepung terigu 7 gr Tepung Maizena Garam secukupnya 125 ml Air Cara Membuat : Campur semua bahan menjadi satu, bikin adonan kulit menjadi 4 lembar Dengan Teflon berdiameter 20 cm. Bahan Olesan dan Taburan : 1 butir Kuning telur 40 gr Keju parut Bahan Saus : 2 biji Bawang putih(cincang) 2 sdm Saus tomat 3 sdm Sause sambal Bahan Isi : 100 gr Ayam rebus(cincang) 25 gr Bengkoang (kotak kecil) 1 batang Daun bawang 2 biji Bawang putih 1 sdm Saus tomat 2 sdm Saus sambal Pala bubuk secukupnya Garam secukupnya Merica secukupnya Gula secukupnya Cara membuat Sosis...

Read More