RESEP TELUR DADAR ENAK KHAS PADANG SPESIAL

Resep Telur Dadar Khas Padang dari Restaurant Minang Sumatera Barat Enak dan Spesial. Bahan : 4 butir telur/telor (eggs) 2 sdm serundeng kelapa 2.5 sdm tepung beras + sedikit air asal larut 5 butir bawang merah ½ – ¾ sdt garam (sesuai selero) Cara Membuat Telur Dadar Khas Padang Enak : Haluskan atau di blender serundeng dan bawang merah, sisihkan. Panaskan minyak goreng api sedang. (kreasimasakan.blogspot.com) Larutkan tepung beras, tambahkan telur & garam, kocok merata, tambahkan serundeng & bawang merah halus, kocok rata. Bila minyak telah benar-benar panas, tuangkan semua kocokan telur ditengah wajan. Kecilkan...

Read More

PEPES USUS AYAM & REBUNG

Posted by admin on Jan - 27 - 2012 under Masakan Indonesia RESEP TERKAIT OSENG KACANG PANJANG MI KARE DAGING KACANG MERAH DADAR JAGUNG NASI LEMAK BROKOLI CAH BAWANG MERAH Bahan:200 gram usus ayam, dicuci bersih, dipotong-potong2 sendok teh air kapur sirih1/2 sendok teh garam200 gram rebung, dipotong-potong3 buah (40 gram) belimbing wuluh, dipotongpotong2 buah (50 gram) tomat hijau, dipotong-potong6 buah cabai rawit, dipotong serong3 lembar daun jeruk, disobek-sobek2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasirdaun pisang untuk membungkusBumbu halus:2 cm kunyit, dibakar3 butir kemiri, disangrai5 butir bawang merah3 slung bawang...

Read More

SALAD BUAH

Posted by admin on Jan - 27 - 2012 under Aneka Salad Bahan:1 buah (140 gram) apel, dikupas,dipotong kotak100 gram peach kaleng, dipotong kotak2 buah (100 gram) kiwi, dipotong-potong1 buah (104 gram) jeruk sankist1 kaleng (200 gram) leci kalengan175 gram saus thousand islandCara membuat:1. Campur semua bahan dengan saus thousand island. Aduk rata.2. Sajikan dingin. untuk 4 porsi Saji edisi 93/th. IV/7 20 maret 2007 admin 27 Jan, 2012 -Source: http://hobimasak.info/resep-salad-buah/--Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More

Tips Mencegah Penyebaran Bakteri Pada Talenan

Tips Mencegah Penyebaran Bakteri Pada Talenan Talenan merupakan salah satu peralatan masak yang rawan penyebaran bakteri dan kuman yang tidak tampak. Ini karena talenan digunakan untuk memotong berbagai macam bahan mulai dari daging, sayur, sampai bumbu, sehingga terjadi pencampuran dan penyebaran bakteri dan kuman satu sama lain. Simak tips mencegah penyebaran tersebut agar masakan lebih higienis. Cara Mencegah Penyebaran Bakteri Pada Talenan Penyebaran bakteri dan kuman bisa menyebabkan penumpukan bakteri di dalam suatu bahan makanan, dan bisa menyebabkan sakit perut. Untuk menghindari terjadinya hal ini, sebaiknya cuci dulu talenan...

Read More

Ekado Ayam

Resep Masakan Ekado AyamBahan : 15 lembar kulit lumpia 15 butir telur puyuh rebus, kupas 1/4 buah bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun bawang, iris tipis 200 gr ayam giling garam dan merica bubuk secukupnya Cara Membuat : Campur bawang bombay, bawang putih, daun bawang, ayam giling, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 sendok makan adonan ayam dan satu butir telur puyuh. Tarik bagian pinggir kulit lumpia hingga berbentuk seperti pundi, ikat dengan benang. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat...

Read More

Kentang Panggang Sosis Keju

Resep Masakan Kentang Panggang Sosis Keju Bahan : 150 gr keju parut 450 gr kentang 125 ml susu cair 2 sendok makan margarin 2 sendok makan tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 5 buah sosis ayam garam dan merica bubuk secukupnya Cara Membuat : Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan. Potong sosis menjadi [...] Aneka Resep Masakan 27 Jan, 2012 -Source: http://anekaresepmasakan.info/kentang-panggang-sosis-keju/--Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More

BAKSO GORENG SPESIAL

Bahan: 250 gram fillet ayam fillet, cincang halus 50 gram udang kupas, cincang kasar 100 gram kulit ayam, cincang halus 75 gram teri nasi, diseduh sebentar   Bumbu : 2 siung bawang putih dihaluskan ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk ½ sdt penyedap rasa 2 sendok minyak wijen ½ sdt gula pasir 2 butir telur 250 gram tepung sagu 1 sdt baking powder 50 ml air es minyak untuk menggoreng   Cara membuat: Campur ayam, udang, kulit ayam, teri nasi, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Uleni sampai rata. Masukan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil di tuang air es. Aduk rata. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang. Selamat mencoba dan...

Read More

Bakwan Jagung Asin Gurih

Bahan : 100 gr jagung manis 50 gr wortel 50 gr ikan asin jambal 1 batang daun bawang,iris tipis 50 gr tepung terigu protein sedang 2 btr telur ¼ sdt merica bubuk Garam secukupnya   Cara membuat : Campur jagung manis, wortel, ikan asin, daun bawang dan tepung terigu, aduk. Masukan telur, garam, merica aduk hingga rata. Panaskan minyak goreng Ambil adonan satu sendok sayur Goreng hingga matang. Related posts: Pancake Gurih Jagung Manis BAKWAN TAHU JAGUNG Krep Ayam Gurih Eka Oktavia R 26 Jan, 2012 -Source: http://www.resepmasakanonline.com/Resep-bakwan-jagung-asin-gurih.html--Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More

Resep Masakan Indonesia Kue Putri Mandi

Resep Masakan Indonesia Kue Putri Mandi Wah, unik sekali ya nama kue yang satu ini, Kue Putri Mandi! Daripada membayangkan, yuk langsung saja kita buat Resep Kue Putri Mandi ini. Bahan dan Langkah Membuat Kue Putri Mandi Bahan kulit Kue Putri Mandi: - Tepung ketan, 125 gram - Tepung tapioka/kanji, 2 sendok makan - Gula halus, 2 sendok makan - Air hangat, 100 ml - Air biasa, secukupnya - Pewarna makanan merah, kuning dan hijau secukupnya - Garam, secukupnya Bahan isi Kue Putri Mandi: - Kelapa sedang parut, 100 gram - Garam, secukupnya - Air, 50 ml - Daun pandan, 1 lembar - Gula merah, 50 gram, sisir Bahan saus Kue Putri Mandi:...

Read More

SAMBAL PECEL

Posted by admin on Jan - 27 - 2012 under Sambal bumbusambalpecel.wordpress.com RESEP TERKAIT SAMBAL IKAN TERI ASIN (NUSA TENGGARA TIMUR) SAMBAL AYAM BAKAR SAMBAL TEMPE SAMBAL BAWANG Bahan-Bahan:► Cabai merah = 2 buah.► Cabai rawit = 10 buah.► Kacang tanah = 250 gram.► Bawang putih digoreng sebentar = 2 siung.► Kencur = 1 ruas jari.► Daun jeruk = 2 daun.► Gula jawa atau gula merah = 2 sendok makan.► Air asam jawa = 3 sendok makan.► Garam = 1.5 sendok teh.Cara Membuat:► Kacang tanah digoreng hingga matang.► Ulek bumbu beserta kacang sampai halus dan rata.► Sebelum dihidangkan seduh dengan air panas untuk mengencerkan. Aneka...

Read More

Rese Kue Brownies

            Bahan-Bahan : 175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong 100 gram margarin 3 butir telur 250 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 200 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder Cara Mengolah :  Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan.  Kocok telur dan gula hingga kental.  Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.  Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.  Oven selama 1 jam...

Read More

Resep Masakan Brownies Fudge

          Bahan-Bahan : 450 gram dark chocolate 300 gram mentega tawar 400 gram gula pasir halus 1 sendok teh vanili bubuk 4 butir telur ayam 250 gram white chocolate 300 gram tepung terigu 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh baking powder 50 gram white chocolate (bahan hiasan) Cara Mengolah : Menbuat Hiasan:  Tim 50 gram white chocolate hingga leleh. Membuat Brownies:  Cincang kasar dark chocolate.  Cincang kasar white chocolate.  Ayak tepung terigu, garam dan baking powder.  Panaskan oven hingga mencapai suhu 180...

Read More

Resep Kue Cake Almond Kismis

            Bahan-Bahan : 150 gram mentega 140 gram gula pasir halus 3 butir telur ayam 250 gram kismis hitam dan kuning 50 gram almond, cincang 1 sendok teh kulit jeruk parut Ayak jadi satu: 90 gram tepung terigu 30 gram almond bubuk 30 gram Nestlé DANCOW Fullcream Topping: 100 gram cream cheese/keju krim 1 sendok makan gula bubuk ½ sendok teh kulit jeruk parut 20 gram Nestlé CORNFLAKES, memarkan 20 gram almond iris, memarkan Cara Mengolah :  Kocok mentega dan gula hingga lembut.  Masukkan telur satu per satu sambil...

Read More

Resep Kue Bolu Gulung Durian

Bahan-Bahan : 2 butir telur ayam 10 butir kuning telur 100 gram gula pasir halus 75 gram tepung terigu 1 sendok makan susu bubuk 100 gram mentega lelehkan Kertas roti Mentega untuk olesan secukupnya Bahan Selai Durian: 200 gram daging durian, serpih kasar dengan garpu 100 gram vla instan 30 ml susu cair, dinginkan Cara Mengolah : Membuat Selai Durian:  Kocok vla instan bersama susu hingga tercampur rata.  Tambahkan durian, Kocok sebentar, angkat. Membuat Bolu:  Siapkan loyang ukuran 23x23x3 cm, olesi mentega, selanjutnya alasi dengan kertas roti, oleskan mentega lagi diatas kertas roti, sisihkan.  Kocok telur...

Read More

Resep Kue Bolu Dalmation

            Bahan-Bahan : 350 gram Tepung terigu 185 gram Gula Pasir 3 butir Telur 15 gram Baking Powder 20 gram Cake Emulsifier 170 cc Air Cara Mengolah : Kocok telur, air, gula, dan cake emulsifier selama 2 menit. Masukan tepung terigu dan baking powder, kocok lagi 1 menit. Tuang adonan dalam cetakan, tabur dengan hiasan sesuai selera. Kukus selama 25 menit. admin 27 Jan, 2012 -Source: http://rajaresepmasakan.com/resep-kue-bolu-dalmation/--Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More

Resep Kue Bongko Pisang

          Bahan-Bahan : 250 gram tepung beras 2 sendok makan tepung kanji 150 gram gula pasir ½ sendok teh garam 1 lembar daun pandan, potong-potong 850 ml santan 2 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream 8 pisang raja, kupas, potong-potong 150 gram daging kelapa muda, keruk halus Daun pisang untuk membungkus Cara Mengolah :  Campur tepung beras, tepung kanji, gula dan garam.  Larutkan dengan 250 ml santan, aduk hingga licin.  Rebus sisa santan bersama susu dan daun pandan hingga panas.  Tuangkan larutan tepung ambil aduk cepat...

Read More

Resep Kue Bola Ubi Nescafe

          Bahan-Bahan : 300  gram ubi merah, kukus 8 gram kopi NESCAFE 50 gram gula pasir 50 gram sagu ¼  sendok teh garam 20 gram coffee mate Minyak goreng secukupnya 1 sendok makan gula halus untuk taburan Isi (aduk rata) : 50 gram gula merah, sisir 1 bungkus / 2 gr kopi NESCAFE 1 sendok makan COFFEEMATE Cara Mengolah :  campur ubi, kopi NESCAFE, gula pasir, sagu, garam dan COFFEEMATE, aduk hingga rata  Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan lalu isi dengan sedikit bahan isian, bulatkan adonan, lakukan hal yang sama hingga...

Read More

Resep Kue Bolu Pisang (Banana Cake)

            Bahan-Bahan : 150 Gram Terigu 5 Sendok makan Susu Bubuk Krim 1/2 Sendok teh Baking Powder 150 Gram Gula Halus 150 Gram Margarin, cairkan 6 Butir Telur 1 Sendok makan TBM 2 Buah Pisang Ambon, haluskan 1 Buah Pisang Ambon, potong-potong Cara Mengolah :  Siapkan cetakan kue bolu, oleskan margarin di bagian sebelah dalam, taburi terigu hingga merata.  Campurkan Terigu, Susu bubuk krim dan baking powder, aduk hingga teracmpur merata.  Kocok telur dan gula sampai putih.  Masukkan TBM, kocok sampai mengembang.  Masukkan...

Read More

Macam-macam Alat Ukur Untuk Memasak

Ketika mau memasak (biasanya saat mau membuat kue) kita tentu saja memerlukan alar ukur. Alat ukur kita gunakan agar takaran bisa sesuai resep, dan tentu akan berpengaruh pada hasil akhir nantinya. Dengan alat ukur ini, bahan-bahan yang kita perlukan bisa diukur dengan pas. Alat ukur apa saja yang sering kita gunakan saat memasak? Berikut ini beberapa macam alat ukur untuk memasak beserta gambarnya (biar lebih jelas dan ada gambaran). Apalagi bila Anda berminat membeli, sekarang sudah ada gambaran bentuknya yang seperti ini, gitu kan? hehe... Beberapa alat ukur yang sudah canggih di bawah ini, narti juga belum punya tuh... Gelas Ukur Biasanya...

Read More

OSENG KACANG PANJANG

Posted by admin on Jan - 27 - 2012 under Masakan Indonesia RESEP TERKAIT MI KARE DAGING KACANG MERAH DADAR JAGUNG NASI LEMAK BROKOLI CAH BAWANG MERAH GUDEG CEKER Bahan:10 lonjor (100 gram) kacang panjang,dipotong 3 cm50 gram taoge50 gram jamur merang, dipotongpotong3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai merah, dipotong serong tipis200 ml air1 sendok teh kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula merah1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk2 sendok makan minyak untuk menumisCara membuat:1. Panaskan minyak. Tumis bawang...

Read More

ANCEMON GORENG

Posted by admin on Jan - 27 - 2012 under Camilan Basah RESEP TERKAIT LUMPIA SAYUR ONCOM GORENG BOLA NANGKA KAYU MANIS BOLA KETAN BERENDAM Bahan:1.000 gram singkong kupas,diparut2 sendok teh garamBahan isi:150 gram tempe, dipotongpotong,digoreng, ditumbukkasar125 ml air1/8 sendok teh vetsin1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam1 blok kaldu ayam2 batang daun kemangi, dipetiki daunnya1 sendok makan minyak untuk menumisBumbu halus:3 siung bawang putih5 butir bawang merah2 buah cabai merah besar1 batang serai, diambil putihnya1 cm kencurBahan pencelup:2 butir telur ayam, dikocok lepas100 gram tepung panir halusCara membuat:1....

Read More

Sosis Goreng Mayones

Bahan: 8 bh sosis 50 gr mayones 50 gr keju cheddar parut 8 bh tusuk sate minyak utk menggoreng Bahan pencelup: 100 gr tepung terigu protein sedang 1/4 sdt garam 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 150 ml air Cara Membuat: Tusuk sosis di tusuk sate, iris melingkar Pencelup: aduk rata tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, dan air. Celupkan sosis ke dalamnya lalu goreng sampai matang dan kecokelatan. Taburkan keju diatas sosis. Hiasi dgn saus tomat. Untuk: 8 bh   Sumber: Saji Related posts: MIE SOSIS GORENG Udang Mayones Jagung Manis Mayones Eka Oktavia R 27 Jan, 2012 -Source: http://www.resepmasakanonline.com/Resep-sosis-goreng-mayones.html--Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More