Sup Ayam Bungkus Kol

Bahan : 1 dada ayam, cincang halus Garam, merica secukupnya 8 lembar kol, rebus sampai layu ½ ikat kucai, rebus sampai layu Bahan Kuah Sup: 1 buah kentang, potong kubus 1 cm ½ buah wortel, potong kubus 1 cim 2 tangkai seledri, ikat simpul 2 tangkai daun bawang, iris halus 750 cc air ¼ buah bawang bombay, iris halus. Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu : 1 sendok teh minyak wijen Garam, pala, merica secukupnya Cara Membuat : Campur rata garam, merica dan dada ayam yang sudah di cincang Bagi campuran ayam cincang jadi 8 bagian. Masing – masing bungkus dengan kol dan ikat bungkusan dengan kucai. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, sisihkan. Cara Membuat Sup : Sementara itu tumis bawang bombay ...

Read More

Nasi Apel

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 50 g udang kupas, cincang kasar 1 sdm margarin 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayumanis bubuk 2 buah cengkeh 450 ml air 1 sdt kaldu sapi bubuk 1/4 sdt garam 1/2 buah apel royal gala, kupas, potong dadu kecil 50 g kacang tanah kupas, sangrai Cara membuat: 1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum. 2. Masukkan beras, udang kupas, pala bubuk, kayumanis bubuk, cengkeh, kaldu sapi bubuk, dan garam. Aduk-aduk. 3. Tuang air, aduk-aduk hingga air terserap habis. 4. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. 5. Angkat, masukkan apel, aduk rata. 6. Sajikan bersama taburan kacang sangrai di atasn...

Read More

Chicken Bites

Bahan : 600 gr ayam cincang 2 sdt bubuk kari 1 sdt paprika bubuk/lada  bubuk 2 sdt garam 90 gr cornflake, memarkan 80 ml minyak sayur Cara Membuat : Campurkan ayam cincang, bubuk kari, bubuk paprika, garam dan setengah remahan cornflake dalam mangkuk besar. Ambil adonan kurang lebih 2 sdt, bentuk adonan tersebut menjadi bola-bola. Gulingkan bola-bola tersebut ke dalam sisa remahan cornflake. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Goreng bola-bola selama 4-5 menit hingga berubah warna menjadi keemasan. Yuk coba juga Resep Ayam yang di bawah ini : Bola Nasi Mozarella Apple Chicken Pie Chicken Souffle Ayam Krispi Tanpa...

Read More

Resep Cheese Rollcake

Resep dan cara membuat cheese rollcake. Kue ini cocok sebagai bekal anak ke sekolah. Silakan dicoba. Bahan: 6 butir telur 3 butir putih telur 75 gram gula halus 1 sendok teh cake emulsifier 75 gram tepung terigu 1 sendok makan maizena 1/2 sendok teh vanili 50 gram mentega kocok 1/2 sendok teh rum pasta bakar Tambahan: 4 sendok makan selai untuk poles Butter cream siap pakai secukupnya 100 gram keju parut 2 sendok makan jelly untuk hiasan Cara membuat: Siapkan loyang 25x32x3 cm. Poles dengan mentega. Lapisi kertas roti. Poles mentega lagi. Sisihkan. Kocok telur, gula, cake emulsifier selama 6 menit sampai kental. Masukkan terigu, maizena,...

Read More

Resep Kaldu Ayam

Kaldu ayam terbuat dari sayap ayam dibumbui dengan bawang, wortel, seledri, dan thyme. Hal ini jauh lebih beraroma dari kaldu yang dibuat dengan ayam utuh karena kolagen di sayap. Jangan khawatir tentang lemak dari kulit. Jika kaldu sudah dingin, ia akan naik ke permukaan, mengeras, dan mudah untuk menghapus.  Semakin lama Anda memasak semakin ke bawah, dan kaldu semakin banyak berada di bagian bawah, sementara lemak berada di atas. Waktu persiapan: 15 menit Waktu memasak : 2 jam Total Waktu: 2 jam, 15 menit Bahan: 3-1/2 kg sayap ayam, cincang pada sendi 1 medium bawang, cincang 1 medium wortel, cincang 1 tulang rusuk seledri, cincang 1 sendok makan minyak sayur 4 tangkai peterseli segar 3 tangkai thyme segar atau 1 / 2 sendok teh thyme kering 1 / 2 sendok teh merica hitam utuh 2...

Read More

Resep Wedang Roti

Wedang RotiBahan Resep Wedang Roti : 3 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya *** Kuah Resep Wedang Roti : 500 ml air 4 cm jahe segar, bakar, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun pandan, potong-potong 150 g gula merah 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 500 ml santan encer *** Cara Membuat Resep Wedang Roti : Kuah : Rebus santanbersama jahe, serai, daun pandan, gula merahgula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih. Tuang kuah dalam gelas saji, beri roti dan kelapa muda. Sajikan. ...

Read More

RESEP SUP BIHUN

Resep Sup Bihun Bahan : 300 gram bihun 200 gram daging sapi, iris tipis 250 gram udang sedang, buang kulit sisakan ekornya 12 buah bakso ikan 1 sdt kaldu bubuk, bila suka 1 ikat sawi hijau 200 gram toge siangi 2 batang daun bawang, iris Kuah : 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1,5 liter air 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk Cara Membuat Resep Sup Bihun : Bihun rendam dalam air hangat hingga lunak, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak tumis bawang putih dan kulit udang hingga berubah warna, campur kulit udang, air dan jahe, didihkan, angkat dan saring. Didihkan kembali kaldu, tambahkan garam dan merica bubuk,...

Read More

RESEP SUP ATI AYAM

Resep Sup Ati Ayam Bahan : 8 buah Hati/ati ayam 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk 1/2 ekor ayam 1 batang daun bawang dan 1 batang seledri 1,5 liter air 1 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, haluskan bersama 1 sdt merica butiran dan 1 sdt garam 2 cm jahe memarkan 50 gram soun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan 50 gram jamur kuping, rendam air hingga mengembang dan lunak, tiriskan 2 batang wortel, potong menurut selera 50 gram sedap malam 12 butir telur puyuh, rebus matang, goreng Taburan : Bawang goreng, irisan daun seledri dan irisan daun bawang Sambal Kecap : 8 cabai rawit merah, 2 siung bawang...

Read More

RESEP SUP UDANG GALAH

Resep Sup Udang Galah Bahan : 50 gr Udang galah 1 liter air 3 siung bawang putih memarkan 2 cm jahe memarkan 1 batang serai memarkan 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 10 cabai rawit merah 6 buah belimbing sayur 2 buah tomat potong-potong Cara membuat Resep Sup Udang Galah : Cuci bersih udang dan tiriskan Didihkan air, masukan bawang putih, jahe, serai daun kunyit daun jeruk dan garam. Setelah mendidih kembali, masukkan udang galah dan kaldu bubuk, masak hingga udang matang. Masukkan cabai rawit dan potongan belimbing sayur, tomat, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat - hangat. Sajikan Resep Sup Udang...

Read More

RESEP SUP KRIM LABU KUNING

Resep Sup Krim Labu Kuning Bahan : 2 sdm mentega 1 bawang Bombay cincang 1 sdm tepung terigu 500 ml kaldu 500 ml susu cair 50 ml krim kental 350 gram labu parang, kukus matang dan haluskan 2 lembar daging sapi asap, iris 1 sdt peterseli cincang Pelengkap : Roti bawang: 1 buah roti Perancis, iris serong 1 cm, olesan: 5 sdm mentega, 5 siung bawang putih, cincang halus,1 sdt peterseli cincang, 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk, aduk rata. Cara Membuat Resep Sup Krim Labu Kuning : Roti bawang : olesi potongan roti dengan olesan mentega bawang, taruh diatas loyang pipih dan panggang dalam oven panas hingga mengering, angkat. Sisihkan. Panaskan...

Read More

RESEP SUP TOMAT SEAFOOD

Resep Sup Tomat Seafood Bahan : 3 buah tomat, blender 2 sdm margarine 1 buah bawang Bombay, potong-potong 3 siung bawang putih, cincang 2 lembar daun salam 1 liter air 2 batang wortel, potong dadu kecil 2 buah kentang, kupas potong dadu kecil 300 gram udang sedang, kupas sisakan ekornya 300 gram kerang hijau 300 gram kerang putih 250 gram daging ikan kakap 1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir Taburan : Peterseli cincang Cara Membuat Resep Sup Tomat Seafood : Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan air, didihkan. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang. Masukkan udang,...

Read More

RESEP SUP PENGANTIN

Resep Sup Pengantin. Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 2 bagian putus 1,5 liter air 50 gram macaroni, rebus matang 2 batang wortel, potong 150 gram jamur kancing 6 sdm kacang polong 2 batang seledri 1 batang seledri 1 biji pala memarkan 1 sdm margarine 1 sdm minyak goreng Haluskan : 5 butir bawang merah 1 sdt merica butiran 1 sdt garam Taburan : bawang goreng Cara Membuat Sup Pengantin : Rebus ayam dengan daun bawang dan seledri hingga lunak, angkat, daging ayam potong dadu sisihkan. Panaskan margarine bersama minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan pala, masukkan ke dalam kaldu dan rebus kembali. Setelah mendidih,...

Read More