Sup Ayam Bungkus Kol

Bahan :

• 1 dada ayam, cincang halus
• Garam, merica secukupnya
• 8 lembar kol, rebus sampai layu
• ½ ikat kucai, rebus sampai layu

Bahan Kuah Sup:

• 1 buah kentang, potong kubus 1 cm
• ½ buah wortel, potong kubus 1 cim
• 2 tangkai seledri, ikat simpul
• 2 tangkai daun bawang, iris halus
• 750 cc air
• ¼ buah bawang bombay, iris halus.
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu :

• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur rata garam, merica dan dada ayam yang sudah di cincang
2. Bagi campuran ayam cincang jadi 8 bagian.
3. Masing – masing bungkus dengan kol dan ikat bungkusan dengan kucai.
4. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
5. Setelah matang, sisihkan.

Cara Membuat Sup :

1. Sementara itu tumis bawang bombay sampai harum.
2. Beri bumbu dan masak sebentar.
3. Tambahkan bahan sup lainnya, masak sampai mendidih.

Cara Penyajian:

1. Susun ayam bungkus kol di mangkuk saji
2. Tuang kuah sup secukupnya
3. Sajikan selagi hangat.

Yuk coba juga Resep Ayam yang di bawah ini :

1. Sup Ayam Makaroni
2. Sup Sosis Jagung
3. Ayam Kuah Susu
4. Sup Ayam Jahe
5. Resep Kaldu Ayam
6. Sup Dadar Ayam
7. Sup Krim Ayam
8. Sup Susu
9. Chicken Ball Soup
10. Tim Ayam Tahu Sutera

Yang suka resep ini, juga membaca resep:

• Sup Telur Pedas
• Kroket Kentang Ayam
• Ayam Teriyaki
• Ayam Masak Asam
• Chicken Ball Soup
• Tim Ayam Tahu Sutera
• Ayam Gulung Saus Kecap
• Ayam Goreng a la KFC
• Sup Ayam Jahe
• Sup Ayam Manis

Posted in: Ayam