Gulai Ampai

Bahan: 1 liter air 2 bh gambas, kupas, potong2 1 ikat bayam, potong2 250 gr jamur merang, potong 2 bagian Bumbu:2 siung bwg putih, iris tipis 3 bh bwg merah, iris tipis 1/2 lbr daun kunyit 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm kencur, memarkan 1/2 sdm garam Cara Membuat:Didihkan air lalu masukkan bumbu. Tambahkan gambas, masak hingga layu. Masukkan bayam dan jamur, masak sampai matang. Sajikan hangat. Untuk: 4 porsiSumber: N...

Read More

Pia Charsiu

Bahan Kulit: 1 resep adonan dasar kulit pia 1 btr kuning telor utk olesan Isi: 1 sdm minyak 250 gr daging cincang 50 gr bengkuang, potong dadu kecil Bumbu Halus: 5 siung bwg putih 1/2 sdt angkak, haluskan 1/2 sdm garam 1 sdt bumbu ngohiong 2 sdm arak 1 sdm saus tiram 1 sdt merica 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam Cara Membuat: Isi:  Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum Masukkan daging cincang, masak  sampai daging matang. Tambahkan bengkuang, masak sampai daging matang dan kering. Ambil 1 lembar kulit pia, tipiskan potong bentuk bulat diameter 5cm. Beri satu sdm adonan isi, tutup kembali dengan kulit pia bentuk bulat. Pilin pinggirnya hingga berbentuk pastel. Taruh dalam loyang, olesi bagian atsnya dengan kuning telur. Panggang dlm oven...

Read More

Resep Kue Apel Goreng Kismis Lemon

          Bahan-Bahan : 10 lembar kulit lumpia / spring roll 1 sendok makan margarin 7 buah apel Malang kecil, kupas lalu potong dadu ½ buah jeruk lemon,peras airnya 150 gram kismis 50 gram gula pasir ½ sendok makan maizena,larutkan dengan sedikit air minyak untuk menggoreng Cara Mengolah :  Panaskan margarin dalam Pan lalu masukkan apel dan kismis, aduk rata tambahkan air jeruk lemon dan gula pasir, aduk rata hingga berubah warna.  Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga matang dan kental, angkat.  Ambil selembar kulit spring roll lalu isi...

Read More

Crepe Saus Jeruk

Untuk 15 bh Bahan Kulit: 150 gr tepung terigu protein sedang 1/4 sdt garam 15 gr gula tepung 1 btr telur 1 kuning telur 400 ml susu cair 20 gr margarin, lelehkan Bahan Saus: 500 ml air 2 bks @14 gr serbuk jeruk instan misal Nutrisi 50 gr gula pasir 25 gr maizena, dilarutkan dg 25 ml air 1 kaleng jeruk mandarin kaleng, tiriskan Cara Membuat: Kulit: ayak tepung terigu. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata, sisihkan Kocok lepas telur, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang sedikit2 ke campuran tepung sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin, aduk rata. Buat dadar di wajan datar diameter 18cm, lakukan sampai adonan habis. Vla: campur maizena, garam dan gula pasir sampai rata. Masukkan susu cair, aduk rata. Masak diatas...

Read More

Rasa Manis Bikin Cepat Kenyang

Di hari libur, Anda dijamin akan mengantre untuk menikmati jamuan makan bersama keluarga Anda. Untuk mencegah rasa bosan, Anda jangan mengonsumsi makanan dan minuman serba manis. "Kalau Anda mengonsumsi makanan atau minuman yang memiliki rasa manis, Anda akan terasa cepat kenyang," ujar Sisca Soewitomo selaku pakar kuliner kepada okezone saat dihubungi melalui telephone genggamnya, Senin (23/1/2012). Kadar gula dalam makanan maupun minuman yang terdapat dalam olahan makanan yang Anda konsumsi otomatis akan langsung bekerja secara menyeluruh di dalam tubuh Anda. "Sebisa mungkin sembari Anda menunggu, Anda bisa mengonsumsi air...

Read More

Resep Masakan Agar-Agar Lapis Kelapa Muda

            Bahan-Bahan : Bahan Lapisan Putih: 500 ml santan, dan 1 1/2 butir kelapa 100 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk putih 1 butir kelapa muda, keruk kasar 1 butir telur, kocok sebentar 1/2 sendok teh esens kelapa (coconut essence) Bahan Lapisan Cokelat: 200 gram gula merah 1 bungkus agar-agar bubuk putih 750 ml air Bahan Saus Santan: 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam Cara Mengolah : Membuat Lapisan putih:  Didihkan santan sambil diaduk-aduk.  Angkat dan dinginkan. ...

Read More

Resep ayam panggang dan ikan panggang bumbu sederhana

Saat udara dingin seperti ini, sajian hangat tentu lebih cocok. Narti coba memasak ayam grill ala narti, tentu saja disesuaikan dengan bahan dan alat yang ada dirumah aja. Memasak pertama berbahan ikan. Bahan: fillet ikan, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis, diamkan sejenak, cuci, tiriskan. Bumbu minimalis: bawang putih, sedikit kunyit, garam, haluskan. Oleskan secara merata pada ikan. Cara memasak: Panaskan pan untuk memanggang (teflon juga boleh), beri sedikit blue band, ikan di balik agar matang secara merata. Panggang ikan sampai matang. Hasilnya seperti ini. Setelah percobaan pertama hasilnya kurang memuaskan, ganti hari...

Read More

Jenis Makanan Pencegah Penipisan Rambut

Jenis Makanan Pencegah Penipisan Rambut Penipisan rambut merupakan bagian dari proses penuaan. Tahukah Anda, ada beberapa jenis makanan yang bisa mencegah penipisan rambut tersebut dan mengembalikan kesehatan serta kekuatan rambut. Mencegah Penipisan Rambut Dengan Makanan Makanan pencegah penipisan rambut yang pertama adalah alpukat. Buah ini mengandung lemak baik ini mampu mencegah hal-hal yang dapat merusak folikel rambut, atau dihydrotestosterone (DHT). Kemudian, yang kedua adalah salmon dan sarden. Keduanya kaya Omega-3. Minyak ikan atau suplemen DHA juga akan membantu mengembalikan kilau rambut Anda. Bekatul adalah makanan pencegah...

Read More

Resep Masakan Imlek Ifumi Rasa Indonesia

Resep Masakan Imlek Ifumi Rasa Indonesia Ifumi merupakan salah satu makanan khas Imlek yang berasa dari China. Berikut kami punya Resep Ifumi dengan rasa lebih Indonesia. Bahan dan Langkah Memasak Ifumi Rasa Indonesia Bahan utama Ifumi Rasa Indonesia: - 3 buah mi goreng (mi siap pakai khusus untuk ifumi) - minyak goreng untuk menumis Bahan kuah Ifumi Rasa Indonesia: - 2 siung bawang putih, dimemarkan - 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus - 150 gram cumi, dipotong 1 cm - 100 gram udang kupas, disisakan ekornya - 100 gram daging sukiyaki, dibelah 3 bagian - 200 gram wortel, potong kotak 1 cm - 50 gram kapri - 100 gram caisim,...

Read More

SUP IKAN

Bahan: • 750 cc kaldu/air • 8 irisan tipis scuzhuan preserved vegetable, rendam selama 5 menit • 75 gr sawi putih, potong-potong • 1 sdm jamur kuping, rendam, potong-potong • 1 buah tomat kecil, potong jadi 8 • 150 gr daging ikan, potong-potong • garam secukupnya • 1/2 sdt merica bubuk • 1/2 sdt minyak wijen • 4 cm jahe, iris halus • 1 sdm kecap asin • 1 sdm irisan daun bawang • 1 batang daun ketumbar Cara membuat: 1. Masak kaldu/ air hingga mendidih, masukkan szuchuan preserved vegetable, sawi putih, jamur kuping, dan tomat, masak selama 3 menit. 2. Campur ikan dengan garam, merica, dan minyak wijen hingga tercampur...

Read More

GUDEG CEKER

Bahan: 750 g nangka muda, kupas, potong-potong 500 ml air kelapa 750 ml santan kental dari 2 btr kelapa 4 butir tetur, rebus matang, kupas 5 teh celup, seduh dalam 300 ml air mendidih setama 3 menit 150 gula merah 6 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas, memarkan 100 g daging sapi, potong-potong 10 ceker ayam, cuci bersih Haluskan: 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 8 butir kemiri, sangrai 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt garam Cara membuat: 1. Cuci bersih nangka, rebus sebentar dengan air kelapa, angkat 2. Masukkan air teh, telur,bumbu halus, gula merah, daging sapi, dan ceker ayam. 3. Tambahkan santan dan tutup pancinya....

Read More

SAMBAL BAWANG

Bahan-bahan: 100 ml minyak goreng. 1 sdt garam. Bahan yang di haluskan: ► 10 siung bawang merah. ► 10 siung bawang putih. ► 500 gr cabai merah. Cara membuat: ► Panaskan minyak, masukkan bahan yang dihaluskan, aduk-aduk sampai sambal berwarna matang dan minyak cabai keluar. ► Masukkan garam, aduk, angkat. admin 23 Jan, 2012 -Source: http://hobimasak.info/resep-sambal-bawang/--Manage subscription | Powered by rssforward....

Read More

Kue Coklat Kering Bola Bola Coklat

kue coklat kering bola bola coklat kue coklat kering bola bola coklat ini sangat istimewa oleh karenanya sangat cocok jika disajikan pada saat saat istimewa seperti saat lebaram, natal artau tahun baru. Cara membuat kue coklat ini yang mudah tetapi jangan meremehkan rasanya. Rasanya sangat lezat sehingga keluarga kami pun sangat suka kue kering ini. Kreative kreative kreative itulah inti dari membuat resep masakan yang lezat. Konon tanpa kreativitas dunia ini tidak akan ada. Bahan kue coklat kering : 400 gram biskuit, saya sendiri biasa memakai marie regal, biskuit ini di gerus sampai halus 300 gram gula putih halus 4 sendok makan bubuk (bittersweet) 100...

Read More

Resep minuman cendol coklat

Resep minuman cendol coklat resep minuman kali ini agak tidak biasa. Jika biasanya anda menemukan cendol berwarna hijau, resep kali ini mencoba menyajikan cendol coklat. Walaupun rasanya nggak coklat banget tapi lumayan bisa di jadikan variasi  untuk anda yang suka minuman segarBahan resep minuman cendol coklat:300 gram tepung hunkue20 gram coklat bubuk1 sendok teh vanili bubuk1200 mili liter airBahan untuk melengkapi :10 mata nangka, potong kecil200 mili liter susu kental manis putihes batu serut Cara membuat resep minuman cendol coklat: Tepung hunkue dilarutkan dalam air bersama coklat dan vaniliMasaklah pada api kecil jangan lupa...

Read More

masakan khas padang keripik singkong balado

masakan khas padang keripik singkong balado masakan khas padang kali ini biasa nya dijadikan oleh oleh yang di bawa orang padang saat tiba di daerah lain. Cemilan satu ini memang sangat terkenal sebagai masakan padang . Konon masakan padang terkenal dengan rasa pedas nya. Tidak terkecuali keripik singkong nya, keripik singkong balado memang pedas tapi lezat dan membuat orang ketagihan. Saya sendiri selalu memesan keripik singkong balado jika ada teman saya orang padang yang pulang kampung. Beberapa waktu lalu rekan kantor saya fran membawa satu plastik makanan khas padang ini, dia bilang di buat sendiri oleh ibunya. Selain mendapat keripik...

Read More

kue kering coklat chip

Resep kue kering coklat chip   kue kering coklat chip ini akan terasa renyah tetapi tetap lembut. hemm gimana yah gambarin nya, jadi walau renyah garingnya itu ngga keras saat digigit. Ini disebabkan kandungan oatmeal yang lezat dan bergizi. kue kering merupakan penganan yang paling cocok menemani saat bekerja. Ini karena kue kering sifatnya awet dan tidak belepotan. Coba deh bayangin makan es krim di depan komputer, walau enak tapi kurang tepat. Saya lebih suka makan kue kering jika sedang bekerja. kue coklat chip ini enak dan konon katanya khas amerika heemm kenapa yang enak enak di klaim dari sana yah hehe.Bahan kue kering coklat ...

Read More

Resep aneka kue tiramisu

Aneka kue tiramisu Aneka kue tiramisu merupakan makanan penutup khas italia. Secara harpiah arti dari tiramisu adalah "pick me up". Dulu jujur saya berpikir kalau penganan ini berasal dari jepang hehe. Abisnya kata tiramisu terdengar ke jepang jepangan di telinga saya. Saya agak bingung mengklasifikasikan apakah penganan ini masuk ke kue kering atau ke kue basah . Karena hal tersebut resep masakan ini saya masuk ke dalam kategori aneka kuePersiapan CakeKeju Vanili:20 butir kuning telur800 gram putih telur4 gram garam halus300 gram gula putih2 sendok teh krim tar-tar200 gram butter cair260 gram tepung terigu saran saya dari bogasari300 mili...

Read More

Cara membuat sate madura

Cara membuat sate madura Cara membuat sate madura ini saya cari setelah menikmati sate ayam madura di depan kantor saya di wilayah sudirman Jakarta. Lezatnya sate ini bikin saya penasaran ingin mencari resep sate yang dia gunakan untuk membuat sate ini. Dibanding dengan resep sate padang saya lebih menyukai sate madura. Oleh karena itu pagi pagi seperti ini saya searching di mailing list yang saya ikuti cara membuat sate madura yang benar. Akhirnya saya termukan resep masakan ini. Ini merupakan salah satu resep ayam yang paling saya sukai.Resep Bahan Sate Madura :Daging ayam 1 kilogram, jangan lupa hilangkan kulit dan tulangnyaSiapkan kecap...

Read More

Resep Nasi Kuning Sambal Goreng Hati

Resep Nasi Kuning Isi Sambal Goreng Hati   resep nasi kuning biasa nya dicari pada saat saat hari istimewa. Seperti hari ini yang merupakan hari ibu, memanjakan orang tua kita satu hari dengan cara membuat nasi kuning saya pikir merupakan hal yang baik. Sayangnya saat ini saya berada cukup jauh dari orang tua. Semoga resep masakan ini bisa menggantikan rasa sayang saya kepada ibu saya. Mudah mudahan resep masakan ini bisa di sajikan untuk hari istimewa anda.Bahan resep nasi kuning :400 gram beras500 mililiter kaldu ayam4 centi meter kunyit, parut terlebih dahulu, peras dan ambil sari patinya2 lembar daun salam segar2 batang serai, memarkan...

Read More

Cara membuat kue kering Crispy Cookies

Cara membuat kue kering Crispy Cookies Cara membuat kue kering Crispy Cookies ini membutuhkan cornflakes untuk bahan pembuatannya. Yang saya paling suka dari kue kering ini adalah sensai krenyes krenyes nya saat kue kering ini anda gigit. Perpaduan antara cornflakes yang gurih ditambah coklat tang lezat membuat kue coklat ini disukai terutama anak anak. Sajikan untuk saat saat istimewa keluarga andaBahan kue kering :160 gram margarin dapur100 gram butter atau mentega200 gram gula halus2 butir telur ayam120 gram cornflakes, dimemarkan kasar 200 gram coklat chipsBahan untuk diayak jadi satu:400 gram tepung terigu60 gram tepung miazena70 gram...

Read More

Resep masakan ikan rolade kakap

Resep masakan ikan rolade kakap resep masakan ikan ini istimewa karena tidak banyak chef yang menyajikan masakan ikan dalam bentuk rolade. Apalagi tambahan jamur kupin dan ebi sangat menarik selera. Saya sangat menyukai jika menikmatinya dengan baluran saus kacang yang legit. Enak deh pokoknya masakan ikan kali ini. Saya coba sajikan lengkap dengan nilai gizi nya. Mudah mudahan resep masakan kali ini bisa anda praktekan dan anda sukaiBahan yang harus disiapkan :1600 gram beras pulen, aron menggunakan santan encer1000 gram fillet ikan kakap (pisahkan per 100 gram)4 bagian putih telur100 gram lobak, lakukan penyerutan2 sendok makan ebi, rendam...

Read More

resep masakan ikan tuna saus kecap pedas

Resep masakan ikan tuna saus kecap pedas     resep masakan ikan tuna yang dimasak dengan cara di goreng sudah tidak perlu di ragukan kelazatannya. Namun jangan salah resep ikan kali ini saya masak dengan cara di tumis menggunakan saus kecap pedas. Tambahan seperti tomat membuat hidangan ini lebih segar dan lebih sehat. Coba deh enak untuk sebagai teman makan nasi hangat. Bahan masakan ikan tuna:8 siung bawang merah ukuran sedang550 gram fillet ikan  tuna, potong potong bentuk dadu dengan ukuran 2 x 2 centimeter3 buah siung bawang putih ukuran sedang5 buah cabe merah keriting3 buah tomat, belah 43 sndok makan minyak goreng...

Read More

KOL ISI 3 RUPA

Bahan: • 8 lembar kol • tepung sagu secukupnya, untuk taburan kol Untuk isi: • 100 gr daging babi/ayam, cincang • 100gr udang, cincang • 100 gr ikan, cincang • 3 buah hioko kering, cincang halus, rendam • 3 sdm bengkuang ------------------------------------------------------ • 1 butir telur • 1/2 sdt garam atau sesuai selera • 1/2 sdt gula pasir • merica bubuk secukupnya • 1 sdm minyak goreng • 1/2 sdt minyak wijen • 1 sdm tepung sagu Untuk saus: • 100 cc kaldu/ air • garam secukupnya •cairan sagu secukupnya Cara membuat: 1. Seduh kol, tutup selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, lalu buang bagian yangkeras....

Read More