Omelet Sayur Keju

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 100 ml susu cair
• 100 gr daging ayam, cincang halus
• 1 bh wortel, potong dadu kecil
• 50 gr bayam hijau, cincang kasar
• ½ buah bawang Bombay, cincang halus
• 1 sdm peterseli, cincang halus
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 100 gr keju cheddar, parut
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur telur, susu cair, garam dan merica. Aduk hingga rata.
2. Masukkan daging ayam, wortel, bayam. Bawang Bombay dan peterseli. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak goreng. Gunakan wajan anti lengket tuang adonan telur,  buat dadar dan taburi dengan keju parut. Goreng telur hingga matang, angkat.
4. Sajikan omelet sayur keju dengan saus tomat atau saus sambal.

Sumber: Tabloid Lezat
Related posts:

1. Omelet Sayur dan Jamur
2. Risoles Sayur Keju
3. Omelet Pedas

Posted in: Ayam