RESEP KUE NASTAR

RESEP KUE NASTAR

Bahan:

1. 500 gram mentega
2. 200 gram gula bubuk
3. 2 kuning telur
4. 2 butir telur
5. 800 gram tepung terigu

Bahan Selai:

1. 1 kg nanas parut
2. 200 gram gula pasir
3. 2butir cengkih
4. 10 gram kayu manis bubuk
5. 2 lembar daun jeruk purut

Cara membuat resep kue Nastar:

1. Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil
2. Aduk – aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan

Kulit:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mixer kecepatan rendah
2. Masukkan telur, kocok hingga rata
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata
4. Bentuk adonan menjadi bola – bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan selai nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar
5. Olesi dengan kuning telur kocok
6. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih
7. Panggang dalam oven panas 150°C hingga kuning keemasan.
8. Angkat dan dinginkan

Posted in: