Kamis, 07 Juli 2011

Sayur Asam Krai

sayur-asem-krai
BAHAN:
  • 1,5 liter air
  • 2 buah mentimun, potong-potong
  • 100 gr kacang kedelai, rebus matang
  • 100 gr kacang merah, rebus matang
  • 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
  • 1 ikat daun kacang
  • 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • garam dan gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 2 buah cabai merah
CARA MEMBUAT:
  1. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan lengkuas, masak hingga bumbu matang.
  2. Masukkan kacang panjang dan daun kacang, masak hingga layu. Tambahkan kacang kedelai, kacang merah, mentimun, belimbing, garam, dan gula pasir, masak hingga semua bahan matang, angkat dan sajikan.
HASIL: 5 porsi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites