Resep Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Bahan Nasi Hainan Resep Nasi Ayam Hainan :

• 2 sdm minyak sayur
• ½ sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 250 gr beras pulen, cuci, tiriskan
• 600 ml kaldu ayam
• 2 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

***

Bahan Ayam Hainan Resep Nasi Ayam Hainan :

• 500 gr ayam
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 3 cm jahe 3 cm, memarkan
• Garam secukupnya
• ½ sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 800 ml air

***

Saus Resep Nasi Ayam Hainan : (aduk rata)

• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt bawang putih parut
• 4 sdm kecap asin

***

Cara Membuat Resep Nasi Ayam Hainan :

1. Nasi Hainan : Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan beras aduk hingga rata. Tuang kaldu, masukkan bumbu,. Masak hingga matang dan air menyusut, angkat.
2. Ayam Hainan : Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, air, jahe, garam, merica dan daun bawang. Masak hingga ayam lunak, angkat. Biarkan agak dingin, potong-potong sesuai selera.
3. Saring air sisa rebusan saat membuat ayam hainan, gunakan untuk kuah.
4. Sajikan nasi hainan dan potongan ayam, lengkapi dengan kuah dan saus.

Source: http://resep.biz/resep-nasi-ayam-hainan.html

Posted in: Ayam,Nasi