Ayam Kari Spesial

Bahan :

• 500 gr  ayam fillet, iris memanjang
• 1 bh       paprika merah, iris memanjang
• 1 bh       paprika hijau, iris memanjang
• 100 gr  nenas, iris dadu
• 1 bh       bawang bombay, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt      kari bubuk
• 50 gr     tepung terigu
• 1 btr      kuning telur
• 100 ml kaldu ayam
• 100 ml susu cair
• 1 sdm    mentega
• 2 sdm    minyak syur untuk menumis
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Kentang goreng
• Nasi putih

Cara Membuat :

1. Panakan mentega lalu masukkan daging ayam serta tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
2. Tambahkan susu cair, garam, merica bubuk dan kuning telur, aduk rata kembali sampai halus dan matang, angkat, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih dan kari bubuk hingga harum.
4. Masukkan paprika hijau, paprika merah, nenas dan campuran daging ayam, aduk rata
5. Sajikan ayam masak kari dengan kentang atau nasi putih.

Source: http://www.resepmasakanayam.com/Resep-Ayam/ayam-kari-spesial.html

Posted in: Ayam,Nasi