Bahan
- 1 ekor ayam
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah
- 2 buah jeruk nipis
- 4 daun bawang
- 1 ruas jari lengkuas
- 1/2 sendok makan garam
- Potong ayam menjadi 10 bagian
- Cabe merah dan bawang merah dihaluskan, tambahkan garam
- Lengkuas dimemarkan
- Daun bawang di potong kecil-kecil
- Campur semua bahan jadi satu dalam panci lalu tambahkan segelas air
- Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap
- Tambahkan air jeruk nipis
