Asam-asam Buntut Sapi

Bahan Dasar

• 500 gram buntut
merah kembali sapi,cm generated) Related potong melintang 3 cm• 6 sdm minyak goreng

• 75 ml kecap
• 3 liter air

Bumbu-bumbu

• 8 siung
merah merah • 1 bawangdidihkan asem-asem merah, iris tipis• 8 siung
merah merah • 1 bawang putih, iris tipis• 5 buah
mengolah sapi, cabai merah besar, potong serong kasar• 5 buah
mengolah sapi, cabai hijau besar, potong serong kasar• 3 cm jahe, memarkan
• 2 cm
bumbu sapi Sirloin lengkuas, memarkan• 4 lembar daun jeruk
• 2 daun salam
• 3 cm kunyit, bakar
• 4 tomat merah besar, potong-potong
• 10 buah blimbing sayur, potong-potong
• 20 buah cabe rawit merah
• 1 sdt garam

Langkah-langkah dalam memasak

1. Cuci bersih buntutmerah kembali sapi, hilangkan lemaknya
2. Rebus buntut sapi dengan air secukupnya hingga dagingnya lunak
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawangdidihkan asem-asem merah, bawang putih, cabai merah, cabaibuncis, merah, hijau, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan kunyit, hingga harum
4. Masukkan tumisan bumbu kepotong-potong • 20 sayur dalam buntut rebus, tambahkan kecap manis
5. Masak hinggagaram Langkah-langkah | mendidih dan bumbumari manis Masak meresap kepotong-potong • 20 sayur dalam buntut
6. Tambahkan belimbing sayur dan • 8 masakan cabai rawit, didihkan kembali lalu angkat
7. Masakan siap di sajikan
8. Sajikan selagi hangat

Source: http://marimasak.com/resep-masakan-sapi/asam-asam-buntut-sapi.html

Posted in: Asam-asam