Ayam Tumis Bumbu Kari

Hasil : 4 porsi
Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
• 350 cc santan kental dari ½ butir kelapa
• 3 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ¼ sdt lada
• 3 lembar daun jeruk purut
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang bombay kecil
• 5 buah bawang cabe merah
• 12 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

Cara Membuat:

1. Ayam di panggang dahulu.
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan semua bahan dan santan kental. Masak hingga kering dan ayam empuk.
3. Siap di hidangkan.

Source: http://www.resepmasakanayam.com/Resep-Ayam/ayam-tumis-bumbu-kari-2.html

Posted in: Ayam,Kari