Senin, 20 Juni 2011

Gulai Ayam Aceh

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam kampung
  • santan dari 2 genggam kelapa kukur
  • 1 liter air
  • garam secukupnya
Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 6 butir merica
  • 5 butir cabe rawit
  • 1/2 ons cabe merah
  • 3 butir asam sunti
  • 1/4 butir pala
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
Cara Membuat:
  1. Ayam dibersihkan, dipotong-potong lalu dibalurkan dengan garam
  2. Semua bumbu dicampurkan, dihaluskan lalu ditumis
  3. Masukkan ayam, diaduk, tambahkan air dan diamkan 5 menit
  4. Tambahkan santan, diaduk pelan hingga matang.
...

Source: http://www.resepmasakanayam.com/Resep-Ayam/gulai-ayam-aceh.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites