Bahan :
- 6 bh sayap ayam, potong menjadi 12 bagian
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt black pepper powder
- 1 sdt red pepper powder
- 1/2 sdt garam
- 75 ml hot sauce merk Frank atau Tabasco
- 25 gr butter atau sesukanya (kalau gak suka pedes, ditambahin aja)
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat :
- campur terigu dengan garlic powder, black pepper, red pepper dan garam
- gulingkan ayam sampai tertutup terigu, simpan di freezer selama 30 menit
- goreng ayam dalam minyak banyak dan panas sampai kekuningan
- angkat, keringkan dengan kitchen towel agar minyaknya hilang
Saus :
- Panaskan saus, butter dan gula
- tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai butter meleleh
- tuangkan diatas potongan ayam
- sajikan
