Bakso

Bahan:

• 1 kg daging giling
• 40 gr garam
• gula (sesuai selera)
• 250 gram tepung tapioka
• 180 cc air matang
• 2 butir telur pengeras bakso
• Bawang putih, merica (sesuai selera), bawang merah goreng. Dihaluskan.

Cara membuat:

1. Bawang putih, merica dan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan dicampurkan dengan tepung tapioka, ditambah air.
2. Haluskan daging cincang dengan telur di food processor.
3. Masukan tepung tapioka yang sudah dicampurkan dengan bahan2 yang dihaluskan.
4. Bulat2kan lalu di masak di air yang mendidih.

Posted in: Bakso