Salad Ayam Panggang Mayonnaise

Salad aja mungkin dirasa kurang ya?
gimana kalau ditambahin irisan ayam panggang?
hmmm…. yummy??
Bahan untuk salad:

• daun selada secukupnya
• 1 buah tomat
• Brokoli yang sudah direbus (bila suka)
• 1 sdm air perasan jeruk lemon
• 1 bh telur rebus
• 3 sdm mayonnaise
• keju parmesan, parut
• 2 iris roti garlic kering

Bahan untuk ayam panggang:

• 1 fillet dada atau paha ayam – potong dadu atau iris tipis, sesuai selera
• 1 siung bawah putih, dicincang halus
• 1 sdm saus steak (bisa diganti dengan kecap inggris)
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm mayonnaise
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat ayam panggang:

1. Campurkan mayonnaise, saus steak/kecap inggris, bawang putih, garam dan merica. Tambahkan ayam ke dalam saus dan diamkan selama 15 menit.
2. Panggang ayam sampai berubah warna, sambil sesekali dioleskan sisa saus perendam.
3. Angkat dan sisihkan

Tips: bila tidak mempunyai pemanggang, bisa juga dimasak di wajan anti lengket dengan sedikit mentega hingga matang. Gunakan api kecil.
Cara menyajikan salad:

1. Hancurkan telur rebus dengan menggunakan garpu, lalu tambahkan saus mayonnaise, tambahkan perasan jeruk dan aduk hingga rata.
2. Dalam mangkuk, susun daun selada,brokoli dan tomat, tambahkan potongan ayam panggang dan siram dengan saus mayonnaise

Source: http://www.resepmasakanayam.com/Resep-Ayam/salad-ayam-mayonnaise.html

Posted in: Ayam