RESEP MASAKAN LUMPIA ISI KEPITING SAYUR

RESEP MASAKAN LUMPIA ISI KEPITING SAYUR

Bahan:

1. 2 ekor kepiting, rebus dengan garam, ambil dagingnya
2. ½ buah wortel, iris tipis memanjang
3. 100 gram rebung, iris tipis memanjang
4. 1 butir telur, ambil bagian putihnya, kocok
5. 10 lembar kulit lumpia
6. Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu:

1. 1 siung bawang putih, cincang halus
2. ½ sdt gula pasir
3. ½ sdt garam

Bahan Saus:

1. 8 buah cabai rawit merah, iris halus
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 sdm air jeruk nipis
4. ½ sdt garam
5. 1 sdt gula pasir
6. 100 ml air matang

Cara Membuat Resep Masakan Lumpia Isi Kepiting Sayur:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan rebung, aduk hingga layu. Masukkan daging kepiting, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata, angkat.
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan tumisan kepiting. Lipat kedua sisi kulit lumpia, lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur. Goreng lumpia hingga kekuningan, angkat, tiriskan. Sajikan dengan sausnya.
3. Saus: campur semua bahan, aduk hingga gula dan garam larut.

Untuk 4 porsi



Source: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-lumpia-isi-kepiting-sayur.htm

Posted in: Kepiting,Lumpia