Carang Gesing Kacang Hijau Pisang

Bahan:
125 g kacang hijau
2 sdm gula pasir
3 buah pisang ambon, haluskan
1/4 sdt garam
4 sdm santan kental
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau hingga lunak dengan api kecil, tiriskan.
2. Campur kacang hijau, gula pasir, pisang ambon, garam, dan santan kental. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

Posted in: Kacang