Menu makanan ini biasanya terdapat di jawa tengah. Bahan yang dipakai untuk garang asem juga beragam bisa jeroan ayam kampung paling enak yaitu telur buritan, lele pun bisa dimasak garang asem loh. Yang membuat nikmat garang asem karena biasanya dibingkus daun pisang. Karena bungkusnya agak rebet maka pilih yang berkuah saja lebih gampang.
