Resep Spice Hot Chocolate Souffles
Bahan :
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm gula pasir halus
- 35 gr cokelat bubuk
- 1 sdt kayumanis bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 60 ml susu cair hangat
- 6 putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt cream of tartar
- 75 gr gula pasir
- 1 sdm gula tepung untuk taburan
- Campur cokelat bubuk dan gula pasir halus. Aduk rata.
- Oles pinggan tahan panas kecil dengan margarin. Tabur dengan campuran cokelat bubuk.
- Campur cokelat bubuk, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan susu cair. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang ke campuran cokelat bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke cetakan.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Sajikan segera dengan taburan gula tepung.
Source: http://kreasimasakan.blogspot.com/2011/06/resep-spice-hot-chocolate-souffles.html
