RESEP MASAKAN MI KUAH TOM YAM

RESEP MASAKAN MI KUAH TOM YAM

Bahan:

1. 350 gram mi basah seduh air panas, tiriskan
2. 2 sdm minyak, untuk menumis
3. 2 sdm bumbu tom yam instan
4. 1 ruas ibu jari jahe muda, iris tipis
5. 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis serong
6. 4 siung bawang putih, iris tipis
7. 4 lembar daun jeruk
8. 5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
9. 200 gram udang kupas
10. 500 ml air
11. 1 sdm saus tomat
12. 5 buah jamur kancing, iris tipis
13. 1 sdt gula pasir
14. Garam secukupnya
15. 2 sdm air jeruk nipis
16. 1 ikat kecil daun ketumbar, ambil daunnya

Cara Membuat Resep Masakan Mi Kuah Tom Yam:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu tom yam bersama jahe, serai, bawang putih, daun jeruk dan cabai rawit sampai harum.
2. Masukkan udang kupas, lalu aduk sampai berubah warna. Tuang air dan didihkan
3. Tambahkan saus tomat, jamur kancing, gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. Aduk dan masak sebentar. Angkat
4. Siapkan mi basah dalam mangkuk. Siram dengan kuah udang. Sajikan dengan daun ketumbar.

Untuk 4 orang

Posted in: Mie,Tom Yam