RESEP KUE TART BUAH

Resep Lebaran Kue Tart Buah

Bahan :

• 1 resep dasar kulit pai
• 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan Isi:

• 500 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 4 sendok makan tepung maizena
• 4 kuning telur
• 100 gram keju parut

Bahan Toping:

• 60 gram buah melon
• 50 gram buah anggur
• 60 gram buah strowberi
• 100 gram buah peach
• ½ sendok teh jeli bubuk
• 100 ml air masak

Cara Membuat Resep Kue Tart Buah :

1. Cetak adonan pai di dua buah cetakan pai ukuran 26x10x2½ cm.
2. Oven 25 menit dengan api di bawah suhu 170 Derajat Celsius sampai matang, lalu dinginkan
3. Oleskan dark cooking chocolate leleh di atas kulit pai
4. Isi: Campuran susu cair, gula pasir dan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
5. Tuang kedalam Pai. Tata buah di atasnya. Oles jeli di atas buah.
6. Kue Tart Buah siap dihidangkan.

Source: http://kreasimasakan.blogspot.com/2011/07/resep-kue-tart-buah.html

Posted in: Kue