Bahan Membuat Puding Kolak :
- 1.000 ml santan encer
- 2 buah pisang tanduk, kukus
- 200 gram labu kuning, kukus
- 1 bungkus agar-agar
- 150 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 2 kuning telur
Cara Membuat Puding Kolak :
- Blender pisang tanduk dan labu kuning bersama 400 ml santan
- hingga halus.
- Campur dengan gula merah, sisa santan, dan agar-agar.
- Masak bersama daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Masukkan
- kuning telur. Aduk sebentar.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi. Dinginkan.
Untuk 16 potong
