RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG BUMBU PEDAS
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun pandan, simpul
- 5 sdm kecap manis
Haluskan:
- 8 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit hijau
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica butir
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Pedas:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan sampai harum. Beri kecap manis.
- Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. Angkat.
Untuk 4 porsi
rini 25 Jun, 2011--
Source: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-ayam-panggang-bumbu-pedas.htm
~
Manage subscription | Powered by rssforward.com