Resep Masakan Sup Apel Ikan Patin
Bahan :
- 2 buah apel, potong 4 bagian
- 1 ekot ikan patin (500-600 gram)
- 2 liter air
- 2 sdm kecap asin
- 5 potong tipis jahe
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 sdt lada
Cara Membuat :
Didihkan api, lalu masukkan semua bahan.
Masak dengan api kecil dengan panci tertutup selama 1 jam. Bisa mempergunakan slow cooker (3 jam). Angkat.
Hidangkan selagi hangat.
Tips :
Agar rasa supnya segar, gunakan apel yang bercita rasa asam seperti apel hijau atau apel malang.
Kupas apel jika akan digunakan dan rendam apel kupas dalam air jeruk agar tampilannya tetap cantik tidak browning.
