RESEP MASAKAN IGA BAKAR SAUS TOMAT
Bahan:
- 1 kg iga sapi
- ½ buah nanas, parut
- 8 butir bawang merah, parut
- 5 siung bawang putih, parut
- 1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
- 5 sdm margarin, cairkan
- 5 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Potong iga sapi menjadi beberapa bagian, lalu lumuri nanas parut, diamkan selama 30 menit.
- Saus tomat: campur bawang merah, bawang putih, ketumbar dan margarin cair. Tambahkan saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Lumuri iga sapi dengan saus, lalu panggang sambil sesekali diolesi saus di atas bara sampai matang. Angkat dan sajikan bersama saus tomat.
