RESEP MASAKAN HEE CIAN
Bahan:
- 200 gram kentang, kupas, potong bulat
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 250 gram udang, bersihkan, sayat punggungnya
- 200 gram ayam, iris tipis melebar
- 8 butir bawang merah, kupas biarkan utuh
- 75 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt kaldu ayam instan
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. Angkat, tiriskan. Tumis bawang sampai harum, masukkan udang dan ayam, aduk sampai matang.
- Masukkan kentang goreng, bawang merah, air, kecap, air jeruk nipis dan kaldu ayam instan. Masak sampai airnya mengering. Angkat. Sajikan panas.