Jus Stroberi Susu

Bahan:
250 g stroberi segar, potong-potong
5 sdm susu kental manis putih
1 sdm gula pasir
200 ml air es

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, blender hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas saji, hidangkan segera.

Read More

Semur Betawi

Bahan :

• 400 gr daging sapi, potong persegi
• 3 buah tahu putih, potong jadi 12 bagian
• 2 buah kentang, potong jadi 8 bagian
• 1 papan tempe, potong persegi
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 150 ml kecap manis
• 100 ml air

Bumbu haluskan :

• 3 bh bawang merah ukuran besar
• 3 bh bawang putih
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bulat
• 1/4 sdt ketumbar

Cara membuat :

• Goreng tahu sampai kecoklatan, sisihkan.
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging aduk rata lalu tambahkan air dan daun salam.
• Masukkan kentang dan tempe, aduk rata.
• Masukkan kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata.
• Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk rata.
• Masak sampai air kental dan agak kering.

Biasanya, bumbunya suka ditambah cinnamon (kayu manis), cengkih dan jinten. Berhubung aku gak suka bau tiga bumbu itu, jadi gak aku pakein. Kalo menurut aku, rasanya enak-enak aja kok and suamiku bilang semurnya enak, hehehe… Malahan, kalo aku pakein tiga bumbu tambahan itu, aku malah jadi mual. Trus, intinya semur betawi itu, ada di kecap. Kalo di indonesia, aku perhatiin, kalo orang betawi bikin semur, kecapnya bisa 1 botol untuk sepanci semur, dan kecap yang dipake, katanya bukan yang bermerk terkenal kaya ABC atau Bango, tapi merk biasa yang klo gak salah dibotolnya ada gambar angsa. Tapi, gak tau juga deh. Pokoknya, hidup semur betawi..!! (loohh..??)

Source: http://www.resepmakan.com/archive/semur-betawi.html

Read More

Smoothies Pisang & Strawberry

Smoothies merupakan salah satu minuman sehat yang berpengaruh baik bagi tubuh. Kandungan gizi dan seratnya membawa manfaat yang tidak sedikit. Berikut resep smoothies yang menggabungkan kelezatan buat pisang dan stroberi.

smothies pisang stroberi

Bahan yang digunakan:

• 1 cangkir susu
• 1 buah pisang
• 3 buah stroberi ukuran besar
• 1 sendok makan yoghurt rasa vanili
• 1 sendok teh madu

Cara Pembuatan:

1. Masukkan susu, pisang, stroberi, yogurt dan madu ke dalam blender.
2. Aduk sampai halus.
3. Tuang ke dalam gelas dan siap untuk disajikan.

Informasi gizi:
Kandungan untuk 1 porsi sebanyak 280 kalori, total lemak 5,5 gr dan kolesterol 20 mg

Read More

Pepes Ayam

Bahan :

• 150 gr ayam tanpa tulang, potong-potong
• 100 gr hati ayam
• 4 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang serai, ambil putihnya, potong serong kira-kira menjadi 10 buah
• 10 lembar daun salam
• 10 bh cabe rawit, potong serong
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Daun pisang untuk membungkus.

Bumbu haluskan :

• 3 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 4 bh kemiri
• 5 bh cabe rawit

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus sampai harum
• Masukkan potongan cabe rawit
• Masukkan ayam dan hati ayam
• Tambahkan garam, gula pasir dan kunyit bubuk, aduk rata
• Masak sampai ayam dan hati ayam matang dan airnya habis.
• Setelah agak dingin, masukkan kira-kira dua sendok makan adonan ayam kedalam daun pisang, ditambah 1 bh potongan serai dan 1 lembar daun salam.
• Bungkus rapat, semat ujungnya dengan lidi.
• Kukus selama 1 jam.

Read More

Orange Jelly Syrup

Minuman manis dingin rasa jeruk dilengkapi jelly rasa melon. Paduan rasa menggoda yang patut dicoba. Sesekali buatlah minuman ini untuk buah hati tercinta.

orange jelly syrup

Bahan:

• Air Es 250 ml
• Syrup Jeruk 15 ml
• Agar-agar Rasa Melon 1 Bks
• Selasih Secukupnya

Cara Pembuatan :

1. Masukkan selasih ke dalam gelas
2. Tuangkan agar-agar rasa melon
3. Tuangkan syrup dan air es, aduk hingga rata
4. Sajikan dalam keadaan dingin

Read More