Bola Daging Isi Keju
| Bahan-bahan: | |
| Daging | 200 gr (haluskan) |
| Bawang putih | 2 siung (cincang) |
| Bawang merah | 3 siung (cincang) |
| Bawang bombay | 25 gr (cincang) |
| Susu cair | 4 sendok makan |
| Tepung roti | 2 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Merica bubuk | 1 sendok teh |
| Keju mozzarella | 40 gr (potong dadu) |
| Soun | 50 gr (rendam sebentar) |
| Telur | 1 butir |
| Bahan saus: | |
| Susu cair | 250 cc |
| Bawang bombay | 20 gr |
| Bawang putih | 1 siung |
| Merica | 1/4 sendok teh |
| Daun peterseli | 1 sendok teh (cincang) |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Gula | 1 sendok teh |
Cara Membuat Bola Daging:
- Aduk rata daging, bawang, susu, tepung roti, garam dan merica di dalam Simply Red Modular Bowl 2L.
- Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dan pipihkan. Letakkan keju pada bagian tengah adonan dan bulatkan
- Kocok telur, celupkan adonan yang sudah diisi keju ke dalam telur, gulingkan di soun yang sudah direndam.
- Siapkan TChef Fry Pan, goreng ke dalam minyak panas, gunakan api sedang. Tunggu hingga matang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih di dalam TChef Sauce Pan. Setelah layu, masukkan susu, merica, garam, gula, kentalkan dengan 1 sendok larutan tepung maizena.
- Terakhir, masukkan daun peterseli
